Krucheniki - recept

U ovom članku ćemo vam reći kako kuvati piletinu. Ovo je jelo ukrajinske kuhinje. Za njihovu pripremu otpadaju komadiće pilećeg fileta, a u njima su zavijeni različito punjenje. Završni valjci su vezani navojem ili pričvršćeni ražnjacima, a zatim se pržile dok nisu ružičaste, a zatim su ponekad obrezane u sosu. Jelo je vrlo ukusno i zadovoljavajuće, a istovremeno pristupačno, jer je pripremljeno od vrlo običnih proizvoda.

Pileći fileovi pilećeg fileta

Sastojci:

Priprema

Pileći moj filet, osušen i posečen na ploče, malo smo ih pobedili. Svaki komad soli i bibera. Zeleni peršun pomešan sa mekom puterom. Bacon melenko iseckan, a sir tri na grubo. Dodajte sve ovo na puter i dobro se mešajte. Za svaki komad preljevnog fileta stavite malo punjenje i navijte rolnu. Svakom kručniku vezujemo kulinarskim navojem, prvo se zalepavamo u jajima, a zatim se gomiljemo u drobnjače. Pržite u posudi sa dobro zagrejanim biljnim uljima do hrskavice.

Pileća koljica sa slivama

Sastojci:

Priprema

Pre-opran i osušen file rezano na ploče. Malo njih smo pobedili, so i biber. Obrišite sos od soje sa majonezom, isecite luk i stavite ga zajedno sa piletinom u marinadi. Očistimo u frižideru oko sat vremena ili više. U međuvremenu, oprati su senke i isperite ih. Ako je srž sa kostima, onda ih moraju ukloniti. Sada uzmemo meso iz marinade, stavimo malo slanine na svaki komad i formiramo rolne. Vezujemo ih nitima i stavimo ih u formu, u kojoj pecujemo. Na vrhu pilećeg tortilja nalazimo luk iz marinade, voditi ih s samom marinadom, a zatim sipati kremu. Stavite oblik u zagrejanu pećnicu i pecite na 180 stepeni oko pola sata.