Lentil je predstavnik mahunarki, koji je već poznat, ali danas je telo nazvati popularnim proizvodom. Ranije su ga hranili Vavilonci, Grci, američki Aborigini i egipatski robovi. Sloveni iz sjemena sočiva su kuvali supu i pečeni hleb . U savremenom svetu postavljeno je pitanje korisnosti i štete leće, što ćemo razmotriti kasnije u članku.
Korišćenje leće za telo
Prednosti leće za žene i muškarce su iste, tako da nutricionisti preporučuju da ga uključe u ishranu svim onima koji nemaju kontraindikacije za njegovu upotrebu.
Govoreći o prednostima leće, prva stvar na koju treba obratiti pažnju:
- Leča sadrži dijetetska vlakna koja razbija holesterol.
- Korisno je za one koji pate od dijabetesa, pošto lake količine ugljenih hidrata u svom sastavu ne dozvoljavaju povećanje nivoa šećera u krvi.
- Uz pomoć lentilnog pasulja može se lako osloboditi konstipacije.
- Vlakno pomaže u smanjivanju apetita, pa so sočiva veoma korisna za gubitak težine.
- Koristan leća takođe je blagotvoran efekat na srčani mišić i krvne sudove.
Svaki proizvod ne može učiniti bez kontraindikacija. Leča ima malo štetnih svojstava, ali ipak, io prednostima i oštećenosti leće za naše telo je neophodno znati.
- Leća sadrži proteine, zbog čega ako ga konzumirate u velikim količinama, to može dovesti do poremećaja i otežane varenje.
- Ljudi koji pate od povećane proizvodnje gasa treba obratiti pažnju na posuđe sa lečom.
- Kada je protin neophodan da vrlo pažljivo uključite u ishranu jela od leće, au nekim slučajevima i potpuno napustite ih.
- Lentil pasulj ne mogu jediti oni koji pate od disbioze, jer su u ovom slučaju veoma loše podeljeni u stomaku.
- Leča sadrži fitance koji ometaju apsorpciju korisnih supstanci, posebno cinka, kalcijuma i gvožđa.
- Govoreći o prednostima i povredi leće za jetru, vredi napomenuti da uključuje aminokiselin lecitin, koji je aktivno uključen u izgradnju i obnovu ćelija jetre. Za ovaj ljudski organ nije bilo štetnih osobina.
U narodnoj medicini, sočiva se koriste za:
- stimulacija metabolizma;
- povećanje nivoa hemoglobina;
- lečenje urolitijaze;
- snižavanje krvnog pritiska;
- lečenje hipovitaminoze;
- popunjavanje nedostatka biljnih proteina.
Šta mogu da kuvam sa lečama?
- Pražena sočiva se koriste za punjenje goriva i salate, a takođe se stavljaju i na sendviče. Crvena sočiva su idealna za supe.
- U salate sa kupusom, paprikom i paradajzom može se dodati napunjena ili kuvana leća.
- Prosuta leča može se mešati sa karanfelom sesanog luka i pržiti u posudu sa maslinovim uljem. Izgleda veoma ukusno dijetalno jelo.
- Od zrna lentila, možete pripremiti sos koji je odličan za druge kašice.
- Lentil je vrlo dobro kombinovan sa kuvanim krompirom, graškom i pasuljem. Kad se pomeša sa ostalim mahunarkama, možete dobiti originalan ukus.
Lečica za mršavljenje
Lentil dijeta je prilično jednostavna i korisna. Uz pomoć toga možete baciti do tri kilograma nedeljno. Međutim, postoji jedno stanje kada posmatramo takvu dijetu - da konzumira najmanje 1,5 litre vode dnevno.
Meni nekoliko dana:
Doručak - 150 grama jogurta sa niskim sadržajem masti, kruške i 50 grama muesli; sendvič sa puterom ili šunkom; dva napeđenog komada hljeba, 100 grama meda i nisko-masnog sira .
Ručak - 2-3 koktela od leće; jedna mala pločica čvrste supe od leće; 200 grama lentilskih kolača; 300 grama kuvana leća sa pire krompirom.
Večera - salata od povrća; 250 grama nisko-masnog sira; povrća supa; 3-4 persimmon; dva komada kuvana pusta riba.