Krompir se često koristi kao glavni proizvod kašača. Ovo jelo se stvarno hranljivo, ukusno, i pored jednostavne kombinacije proizvoda. Može se služiti za večeru u radnim danima ili kao vruć na prazničnom stolu.
Kremo od krompira sa piletinom i sirom u pećnici - recept
Sastojci:
- piletina (od butina i fileta) - 550 g;
- krompir (ne mnogo škrobnog) - 850 g;
- crni luk - 65 g;
- karanfilić od belog luka - 1-2 komada;
- Izabrana jaja - 2 komada;
- ulje "Farmer" - 45 g;
- cijelo mlijeko - 65 ml;
- tvrdi sir - 190 g;
- svježe zelene bilo koje;
- sol, crni mljeveni biber;
- maslinovo ili drugo biljno ulje .
Priprema
Prvo, pripremite bazu posuđenog krompira. Za ovo, otopiti gomolje krompira na nekoliko komada i kuvati ih sve dok nisu spremni. Ne zaboravite da preolujete vodu. Rezani kuvani krompir u pire krompirom se srušiti ili meša s blenderom, dodati maslac, sipati celokupno, toplo mleko i dobro se miješati.
Lupite luk i beli luk i prosledite tanjom biljnim uljima sve dok luk ne bude čist.
Pileće meso iseckati sa mlinom za meso ili mešavinom, pomeriti se na povrće, a takođe smeđe, mešati. Na kraju sezone sos sa solju i biberom. Sada možete dodati mirisne biljke prema vašem ukusu.
U odgovarajućoj formi temeljito podmazati, isprazniti pola pire. Vrh sa mlevenim mesom. Pokrijte ga velikodušnim slojem rajčenog tvrdog sira i ponovo sloj preostalog krompira. Sada pobedite jaja do sjaja, dodajte malo soli i bibera i popunite ovu masu sa sastojcima u obliku.
Poslužite posudu u vrućoj pećnici (200 stepeni). Nakon 35 minuta, ružičasta kasica će biti spremna. Pustite da se malo ohladi, a možete poslužiti posuđe, prireziv gornje sjemeće zelenilo.
Kaserol iz pirećeg krompira sa pilećim fileom u pećnici
Sastojci:
- krompir - 400 g;
- meso piletina sa butinama i grudima - 300 g;
- krema od 10% ili celo mleko - 35 ml;
- Pileće jaje - 2 komada;
- brašno - 2 tbsp. kašike;
- ulje «Farmer»
- svako zeleno svježe seckano.
Priprema
Ukopati oljušteni krompir dok ne budu spremni, iscediti juhu, probušiti s dječjim krevetom ili drobiti s blender i sipati u malo kremu ili mleko. Blago dodajte i temeljno miješajte.
Od piletine napravite mleveno meso (ne previše) ili isecite meso nožem. Dodati pire krompir, jaja, prešišano brašno i raščmareno zelenilo. Obraditi obradak u pažljivo naoljenoj formi. Pošaljite rernu na 200 stepeni unapred zagrijati 40 minuta i strpljivo sačekajte dok se pečenica ne skuva i dobro braonirana.