Meso na žaru

Meso na roštilju kuhano je širom sveta, nije samo ukusno, nego je korisno. Pored toga, nije teško kuhati i brzo je.

Kako kuhati meso u tiganju - recept

Sastojci:

Priprema

Pre livanja mesa za roštilj, mora se temeljito oprati, osušiti i ukloniti sve što vam nije potrebno, kao što je film. Nakon toga, urezati u medaljone debljine 3-4 cm, nije tanji za rezanje, jer će biti suvi. Svaki medikament zauzvrat je umotan filmom i blago pobjegao sa obe strane, a ne samo na stanje seckanja. Nakon toga, biber, nalijte u vino 2 česna česnuka, ruzmarinu ruzmarina i malo maslinovog ulja. Zatim uz ovu mešavu sipati medaljone i dobro promešati, nakon što pokrivate posuđe sa poklopcem ili zatezanjem filma, napustite meso pola sata za odmor. Ponovo raširi peč sa maslinovim uljem, a nakon zagrevanja stavite isečeni beli luk na tri dela. Bukvalno jedan minut kasnije vrijedi uklanjati, izvršava svoju funkciju. Pre-ekstrakt mesa iz marinade, lupite ga od ruzmarina i belog luka, suvi, soli i lagano ulje sa biljnim uljem. Zatim sipajte sa svake strane u trajanju od 2 minute, stavite na pločicu za pečenje, ne zaboravite da sipate rastopljenim puterom, stavite u pećnicu 10 minuta na 200 stepeni, pokrivenom folijom na vrhu.

U tepištu kombinirajte krem ​​sa senfom i polako isperite, a zatim ih dodajte na rezane paradajz na višnje i seckani peršun, ovaj sos je divna pratnja medaljona.

Recept za pečenje mesa u pećnici

Sastojci:

Priprema

Odmah postavite pećnicu na režim Gril za 240 stepeni i uključite ga sve dok ne pripremite grb, samo je zagrejan. Meso nužno ispirati i pravilno sušiti, umotano u film blago tuklo, jer to nismo unapred podigli. Onda dobro zalijepite sol i biber. Premešajte preostale začine maslacom i proširite je na začinjenu smešu. Postavite korejski na rešetku, ali će vam trebati poslužavnik za pečenje, koje vam savetujemo da pokrijete folijom, a zatim da se manje opere. Rešite sa mesom stavite na najviši nivo u pećnici, a pan za sledeći, ispod. Pažljivo posmatrajte da se greben ne pali, kada je okrečen, okrenite se. Tako kuvanje traje 20 minuta i 3-4 obrtaja.