Meatballs u sosu od pavlake sigurno će vas zadovoljiti bogatim ukusom i jednostavnošću pripreme. Takođe će odgovarati bilo kakvom ukrasu, postaće sjajan i ukusan ručak ili večera. Meatballs, pečeni u sosu od pavlake, završiće se na stolu pre drugih posuđa, zato uverite se da je dovoljno dovoljno za sve.
Mnoge domaćice najviše vole činjenicu da se sastojci mogu menjati u zavisnosti od ličnih preferencija i količine slobodnog vremena. Za razliku od običnih mesnih kuglica, današnji recepti garantuju delikatni ukus i soćnost ovog jela zbog neobičnih i pikantnih sosova. Kao prilog, možete kuvati pire krompir , makarone čvrstih sorti, testenine, pirinač, povrće ili kašičku kašu.
I pažljivo pročitajte recept i pripremite mesne kutije u sosu od pavlake.
Riblje kugle u sosu od pavlake
Sastojci:
- mlijeko - 100 ml;
- jaje piletine - 1 komad;
- riblji file - 500 g;
- beli hleb - 4 rezina;
- crni luk - 1 kom.
- maslac - 20 g;
- voda - 150 ml;
- brašno - 2 tbsp. l .;
- pavlaka - 100 g;
- mrvice kruha - 100 g;
- sol i biber - po ukusu.
Priprema
Prebacujemo riblji file kroz mlin za meso, prelijemo hleb mlekom. Sijalica je očišćena, fino isecana i pomešana sa mesom od mlevenih riba i sogljivog hleba. Zatim dodajte jaje, sve temeljito pomešajte, uživajte u soli i biberu. Sada možete početi da pravite mesne lopte, preklapajte ih u drobljenici i pržite u tanjiru. Zatim stopite maslac, dodajte brašno i mazite skoro spremne kokice. Zatim sipajte vodu i pavlaku u tanjir. Gašenje još 15 minuta dok se meso potpuno ne impregnira. Riblje mesne kugle sa sosom od pavlake su spremne!
Da bi se zadovoljili gosti i dom je još jedno slično vrlo osetljivo jelo, pripremljene mesne kugle od piletine.
Pileće meso u sosu od pavlake
Sastojci:
- piletina - 800 g;
- crni luk - 2 komada;
- beli luk - 2 karanfilića;
- pirinač - 200 g;
- jaje piletine - 1 komad;
- pavlaka - 500 ml;
- brašno - 1 tbsp. l .;
- šargarepa - 1 komad;
- biljno ulje - 4 žlice. l .;
- sol i biber po ukusu.
Priprema
Isperite i kuvajte pirinčicu do pola kuvanja, iscedite vodu. Zatim prolazimo kroz mlin za meso jedan luk, beli luk i piletina. U rezultirajućoj masa dodajte jaje i pirinač, zatim savu i biber. Nastavimo sa modeliranjem kutlica, mazite lonac za pečenje ulja. Priprema mesnih kuglica u sosu od pavlake ne traje više od 30 minuta, ako odmah uzimate sos. Za njega treba pržiti fino sesekljan luk i naribane šargarepe, miješati brašnom i pavlaku. Nabavljamo dopunjavanje na čvrstoću, stalno mešajući kako bismo izbegli stvaranje grudvica. Konačno, sipajte sos sa kokoškom i pošaljite ga u pećnicu 40 minuta. Kuvati na temperaturi od 200 stepeni. Ovladao je novi recept za mesne kuglice u sosu od pavlake!
Sigurno ćete biti zainteresirani za mesne kuglice u sosu od paradajza i pavlake. Pokušajmo ih kuvati od govedine.
Jednostavan recept za mesne kuglice u kiselom paradajz sosu
Sastojci:
- mleveno govedje - 500 g;
- pirinač - 100 g;
- beli hleb - 3 komada;
- mlijeko - 50 ml;
- ketchup ili paradajz pasta - 350 g;
- pavlaka - 350 g;
- sol i biber - po ukusu.
Priprema
Bijeli hleb namotava neko vreme u mleku. Pirinač kuvaj dok se ne pripremi, iscedi vodu, pomešan sa mlevenim mesom i hljebom, so i biber. Kao iu prethodnim receptima, možete dodati jedno jaje. Zatim formiramo od gotovog mase kesice i pržimo sve dok ne budemo spremni u teglu. 10 minuta pre uklanjanja sa ploče, popunite pavlake i kečap. Ukrasite gotove mesne kuglice mogu biti zelene. Najbolje je da ih poslužimo rezancima od povrća. Takođe možete varirati količinu sosa u zavisnosti od sopstvenih želja.