Ljubitelji kafe je teško zamisliti kako živeti dan bez ovog napitka za piće. A ako je prozor ljeto, more, plaža? Ili, što je još tužnije, leto proleće u meglenu, gde toplota topi asfalt, a onda ovde na šoljicu vruće kafe? Ali sa bilo koje pozicije uvijek postoji izlaz! Hladna kafa - recept koji će vam dati svežinu i živost. Hladna kafa nas je uhvatila da ljubitelji spremaju i piju ovo piće čak i zimi.
- Hladna kafa se može kuvati "vruće", a zatim se ohladi;
- Hladnu kafu se može pripremiti punjenjem mlevene kafe u hladnoj vodi;
- Hladna kafa se može služiti vrućom, ali odvojeno staviti led, u količini koja je dovoljna za željeni stepen hlađenja kafe.
Sada ćemo vam reći kako napraviti hladnu kafu najkvalitetnijom. Najpopularniji recept za hladnu kafu je:
Hladna kafa "Frappe"
Ovo piće rođeno je slučajno. Samo jedna osoba je razmišljala o mešanju instant kafe, šećera i vode u škarju.
Sastojci:
- finu kafu - 14 g;
- voda 60 ml;
- mliječne masti - 100 ml;
- led - 4-8 kocke;
- aditivi po ukusu: sladoled, čokolada, med, bobice, orasi, voće.
Priprema
Počinjemo sa pripremom dvostrukog Espresso od ove količine kafe i vode. Temperatura vode ne bi trebalo da prelazi 90 stepeni.
Dodajte ledeno mlijeko s vrućom kafom, dodajte ledene kocke, dodatak za ukus (ne možete samo jedan) i pobijediti s blender dok se kocke ne pretvorijo u mrvicu. Spremni napitak se sipa u čašu. Nužno pijemo kroz slamu. Hladna kafa sa sladoledom je najpopularnija vrsta pripreme za kafu "Frappe" .
Da li želite naučiti kako napraviti ukusni koktel kafe? Zatim, posebno za vas koktel "Latte Ice", recept koji će vam se dopasti, skoro svim ljubiteljima hladne kafe.
Sastojci:
- finu kafu - 7 g;
- mleko - 160 g;
- sirup vanilija - 20 ml;
- led - 3-4 kocke.
Priprema
Priprema, kao i posljednji put, započinje pripremom Espresso kafe. Temperatura vode je 90 stepeni. Mix ice, mleko, sirup. Mi mešamo u smešu hladno "Espresso" i treperimo dok se led potpuno ne rastvori.
Hladna kafa "Latte" može se pripremiti u slojevima. Na dnu stakla stavite zdrobljeni led, a zatim hladno mleko, zatim vaniliju, kafu ili sirup od voca. Na kraju, pažljivo sipajte hladno Espresso.