Ako želite da mleveno vino ne dobije snažan efekat hmelja, onda razblažite vino sokovima i jagodama, kako je rečeno u sledećem receptu. Ne samo da će sok smanjiti sadržaj alkohola u piću, već će ga učiniti još ukusnijim i mirisnijim. Takođe, ne zaboravite da multivarker odlično radi ne samo sa vrućim jelima i pecivom. Zahvaljujući ovom zajedničkom kuhinjskom asistentu, možete pripremiti i aromatična sezonska pića, kao što su mulja vino. Recepti ovog drugog, prilagođeni za kuhinjskog asistenta, odlučili smo da posvetimo ovaj materijal.
Mulled vino sa narandžastim klasičnim receptom
Sastojci:
- bočica crvenog suvog vina;
- med - 65 ml;
- sok od pomorandže - 230 ml;
- sok brusnice - 230 ml;
- cimet palice - 2 komada;
- prženi karanfili - 1/4 tsp.
- narandže - 2 kom.
Priprema
Uključite uređaj u režim "grejanje" i nalijte crveno vino u posudu. Zatim dodajte oba sokova i meda, mešajte i sačekajte da se tečnosti zagreju. Dodajte začine i jednu narandžastu, pre rezanja poslednjih rezina. Ostavite muljasto vino sokom i voćem kako bi se oko sat vremena zalupili začini, a zatim ga prelijete na čaše ili čaše i služeći sa rezancima preostale narandže.
Mulled vino sa narandžastim i limunom - klasičan recept
Postoji i drugi način kuhanja mulled vina sa režimom "gašenje", zahvaljujući kojem je piće pripremljeno malo brže, međutim, treba imati na umu da se intenzivnim ključanjem većina alkohola isparava, što postaje nedostatak ako želite napraviti alkoholnu verziju muljastog vina.
Sastojci:
- bočica crvenog suvog vina;
- granulirani šećer - 65 g;
- limun, narandža - 1 komad;
- cimet palice - 2 komada;
- karanfilić - 5 pupoljaka;
- Primarni muškatni orah - 1/4 tsp.
- zvezda anisa - 1 kom.
- đumbir - 2 rezina.
Priprema
Vino stavite u posudu, zagrejanu u režimu "gašenje". Zatim sipajte u šećer i mešajte sve dok se kristali ne rastvorijo. Uklonite zest iz citrusnog voća i dodajte piće 3 komada. Sada je red začina, karanfilića, muskata, anisa (on je badyon) a đumbir se šalje u posudu. Posle 40 minuta možete započeti degustaciju.
Ako ne znate kako piti bezalkoholno mulledno vino sa voćem u multivarku, onda jednostavno zamenite vino sa bilo kojim bobičnim sokom, poželjno kiselinom, na primjer, brusnicom. Količina šećera u ovom slučaju mora biti prilagođena po ukusu.