Tikvice su univerzalno povrće, koje nisu samo korisne, već i jedinstvene u smislu kuvanja. Imaju neverovatnu sposobnost da prihvate ukus i miris susjednih sastojaka, tako da se mogu sigurno kombinirati sa bilo kojim proizvodima. Ali naročito prijatne i ukusne tikvice se dobijaju s sirom i paradajzom.
Bučke pečene paradajzom
Sastojci:
- tikvice - 3 komada;
- paradajz - 2 komada;
- sir tvrdih sorti - 100 g;
- pavlaka - 2 tbsp. kašike;
- jaje - 2 komada;
- biljno ulje - za podmazivanje;
- mlijeko - 5 tbsp. kašike.
Priprema
Razmotrite jednostavnu opciju, kako kuvati tikvice sa paradajzom. Dakle, prvo pripremamo sve sastojke: tikvice i paradajz, sušimo i rezimo na rezove debljine oko 1 centimetar. Trljajemo sir na maloj grudi. Jaja lagano prebijaju mleko, so i biber po ukusu. Formirajte masnoću za pečenje biljnim uljem i stavite u njega, krug paradajza i tikvica. Povrće lagano slani, posipajte svojim omiljenim začini i pour pavlaka. Vrh sa naribanim sirem i prelijemo mleko - masu jajeta. Formu stavimo u zagrejanu peć na 180 stepeni i pečemo tikvice s sirom 30 minuta.
Kuglice punjene s sirom
Sastojci:
- tikvice - 2 komada;
- paradajz - 2 komada;
- sir - 50 g;
- pavlaka - 100 ml;
- ghee - 1 tbsp. žlica;
- zelenilo od petera - po volji;
- so, biber, začini - po ukusu.
Priprema
Tikvice su dobro moje, suho i nežno ih iseći na dve polovine. Sada, pažljivo koristimo kašiku, kako ne bi oštetili zidove, izvlačimo jezgro i napravimo "čamce". Voćna kaša fino isecena nožem i raširena na zagrejanom tiganju biljnim uljem. Dodajte začine, so i guranje na srednjoj vrućini sa otvorenim poklopcem. Zatim uklonite tanjir sa ploče i ostavite da se ohladi najmanje 10 minuta. Ovog puta dodajte moje paradajz i isečite ih s ringleta.
Tresimo sir na velikoj grupi, miješamo je sa masom tikvica, dodamo so po ukusu i seckani zelenilo. Svi pažljivo miješajte i napunite pripremljene punjene gotovim "čamcima". Mi stavljamo tikvice u posudu za pečenje, podmazujemo, stavljamo narezani paradajz na vrh i pažljivo mazimo sve pavlake. Na dnu, nalijte malo vode u tikvice koje nisu spaljene, pokrivajte folijom i pošaljite 30 minuta u zagrejanu pećnicu do 180 stepeni. Pripremljeni obrok malo hladan, ukrašava svežim biljem i služi za stolom!
Recite tikvice s sirom
Sastojci:
- tikvice - 2 komada;
- paradajz -2 komada;
- brynza - 150 g;
- masni majonez - 3 tbsp. kašike;
- biljno ulje;
- sol, biber - po ukusu;
- brašno - 1 tbsp. žlica.
Priprema
Srušio si me, osušio, urezao u male krugove i pustio ih da leže 30 minuta, kako bi stakli sve dodatne sokove. Zatim ih isperite, posipajte solju, biberom i začini po ukusu. Sada ćemo se pozabaviti sa teboj : miješati brašno sa majonezom dok se ne dobije homogena masa,