Posuđe od mlevenih jela u pećnici

Vi ste vrlo dobra ljubavnica, ali da li ste već umorni od svih tradicionalnih jela kod kuće? Nemojte se obeshrabriti! Skrećemo vam pažnju nekoliko originalnih recepata za kuvanje jednostavnih jela od mlevenih mesa u pećnici, koja će raznovrsiti stol i neće vam zahtevati mnogo toga.

Mleveno mesno jelo sa povrćem u pećnici

Sastojci:

• svinjetina - 500 g;
• sijalica - 2 komada;
• paradajz pasta - 100 g;
• krema - 100 ml;
• paradajz - 2 komada;
• Bugarski biber - 1 kom.
• začini;
• brašno - 1 tbsp. kašike;
• sir tvrdih sorti - 500 g;
• tanki lavaš - 4 kom.

Za sos:

• brašno - 1 tbsp. kašike;
• mlijeko - 300 ml;
• Maslac - 2 tbsp. kašike.

Priprema

Sijalica je oljuštena od ljuske, srušena i spuštena na prethodno zagrejanom tiganju uz dodatak male količine ulja za oko 5 minuta. Zatim dodajte mleveno meso, dobro miješajte i pržite još 10 minuta, nakon čega sipamo, papriku, popijemo paradajz paster i sipamo kremu. Mi ga miješamo lopatom, smanjimo vatru, pokrivamo ga poklopcem i isparimo ga malo više.

I ovog puta dok pripremimo kremasti sos - u sudu rastopimo komad maslaca, dodamo brašno i zagrejte ga toplom ružičastom bojom. Sada postepeno sipajte u mlijeko, bacite soli, italijanske biljke i mešajte dok se masa ne gube.

Obrazac za pečenje je podmazan pripremljenim bijelim sosom, stavljamo pita od lavaša, a onda ga ponovimo sosom, malo se širimo na površinu i potresemo s sirom. Ponovite postupak 3 puta, promenite se s reznim povrćem. Gornji list pita prelije se sa ostatkom sosa i posuti s sirom. Stavite oblik u zagrejanu rernu 30 minuta. Pripremite lazanje malo hladnoće i rezanje, dijeljeni delovi, posluženi za stolom.

Posuda sa mlevenim mesom i pirinačom u pećnici

Sastojci:

• formee - 500 g;
• pirinač - 1 komad;
• sijalica - 1 komad;
• šargarepa - 1 komad;
• jaje - 2 komada;
• pavlaka - 2 tbsp. kašike;
• začini;
• biljno ulje - 50 ml;
• voda - 2,5 tbsp.

Priprema

Pirinač pre-zavarite u slanu vodu. I do tog vremena čistimo povrće. Zatim fino iseckati žljeb i trljajte šargarepu na velikoj tetroči i sve pređite u tiganju biljnim uljem. Zatim dodajte mleveno meso u povrće i pržite još 15 minuta, a zatim kombinujemo sadržaj tiganja sa gotovim pirinčem, so, dodajte jaja i stavite pavlaku. Pa, sve je zabavno.

Rubovi posude su zamazani malom količinom biljnog ulja, po želji, posipati mlaznicama i širiti pripremljenu masu, izravnavajući ga kašikom. Vratite masno kiselu pavlaku i pošaljete našu tepsiju u grejnu rernu oko 30-40 minuta.

Posuda od mlevenih mesa i tikvica u pećnici

Sastojci:

• tikvice - 1 komad;
• mleveno meso - 500 g;
• sijalica - 1 komad;
• šargarepa - 2 komada;
• sir - 200 g;
• sveže zelenilo.

Priprema

Za početak, očistimo sijalicu i razrežemo ga polu-prstima, i rešavamo šargarepu na grudima. Zucchini čisti i uklanja seme iz nje, isečene na male delove. Zatim luchok prođe na biljnom ulju do zlatne korune, a zatim dodati začinjeno mlevenim mesom. Pržite dok se ne pripremite oko 20 minuta, podsalivajte po ukusu. U drugom kanalu mi 10 minuta šargarepa uživamo, dodamo očišćene tikvice i kuvamo do mekvosti povrća.

Sad nežno spojite sadržaj dva prženjaka, bacite isječenu zelenicu po volji, miješajte i prebacite dobijenu masu u posuđenu posuđenu biljnim uljem. Na vrh sa naribanim sirem i šaljem našu pečurku u toplu pećnicu 20-25 minuta.