Riba za pečenje u foliji u pećnici je zdrava i ukusna alternativa drugim metodama kuhanja. Zahvaljujući omotaču folije, riblji komadi su idealno pečeni u sopstvenom soku i zasićeni su ukusima i ukusima tih aditiva za koje se odlučite da dopunite.
Riba u foliji u pećnici - recept
Još jedan plus pečenja u foliji je da se riblji komadi mogu kuhati istovremeno kao što su ukrasi, ukrasi ili ribe, ne isušuju i razmjenjuju svoj ukus tokom kuvanja.
Sastojci:
- krompir - 165 g;
- file od lososa - 2 kom. (Svaka po 180 grama);
- velika narandža - 1 komad;
- limun - 1 kom.
Priprema
Tajna istovremene pripreme krompira i nežnih ribljih fileta se sastoji u rezanju. Ubacite gomolje u tanke, poprečne delove, lagano sipajte ulje i sezonu. Sipajte ulje na foliju i podmazujte ga. Svaki riblji file nalazi se na vrhu krompira, prelije ulje i citrusni sok, a potom uzrokuje šipak morske soli. Zapežite ivice svakog folija folije u koverti, a zatim koverte stavite u zagrejanu rernu do 200 stepeni. Priprema ribe u foliji u pećnici traje oko pola sata.
Kako pecati ribu u pećnici u foliji - recept
Beli luk i maslac mogu učiniti gotovo bilo kakvo jelo ukusnije, ali kada je u pitanju delikatna riba fileti, uvek pazite da ne slome ukus. U okviru ovog recepta možete koristiti bilo koji gusti file od belih riba.
Sastojci:
- riblji file - 740 g;
- limunov sok - 30 ml;
- zube od belog luka - 2 komada;
- maslac - 25 g;
- šipka čilija pahuljica;
- zelenilo od peršuna - 1 tbsp. žlica.
Priprema
Sipajte limunov sok u posudu i pošaljite mu pratnju lutaka. Stavite chili pahuljice, šapu soli i ostavite sve sve dok se količina limunovog soka ne isparava do zapremine jednake žličici. Uklonite posude iz vatre i stavite ulje u njega. Kada se ulje potpuno stopi, masti dobijete filet ribljeg fileta i potresite sa peršunom. Ukrcajte ribu folijom u trajanju od 14 minuta na 190 stepeni.
Punjena riba sa povrćem u foliji u pećnici
Sastojci:
- piletina - 2 komada;
- tikvice - 65 g;
- luk - 35 g;
- slani biber - 1 komad;
- šačić peršuna i cilantra;
- limun - 1 kom.
Priprema
Pripremite povrće srezivanjem u srednjim gustim krugovima. Potapajte povrće pola limuna, kapi maslinovog ulja i sezonu po ukusu. Ostavite par folija sa preostalim uljima. Uklonite gutiranu i oljuštenu trup sa preostalim limunovim sokom, solom soli. Napunite abdominalnu šupljinu ribe pripremljenim povrćem. Završite trup sa folijom i pecite 20-25 minuta na 190 stepeni.
Kako kuhati crvenu ribu u foliji u pećnici?
Ribe u azijskoj marinadi se jednostavno i za kratko vreme kuvaju elementarno i kao rezultat toga dobijamo toplu vruću, pogodnu za služenje na banketu.
Sastojci:
- file od lososa - 780 g;
- pirinač sirće - 15 ml;
- suvi đumbir, beli luk - 1 tbsp. žlica;
- soja sos - 35 ml;
- med - 65 ml;
- šipka čilija pahuljica;
- susamovo ulje - 15 ml;
- zeleni luk.
Priprema
Obrišite foliju i riblji file sa maslinovim uljem. Na kapi ulja, pržite beli luk od oko 30 sekundi, a zatim sipajte u sirće, sojinu sosu i med. Kada marinada dođe do vrućine, sezonu uz sezamovo ulje i čilije. Pokrivajte filet marinadom i sipajte sve ostatke na vrhu. Bacite filet u kovertu, pecite ga 14 minuta na 190 stepeni, zatim otvorite koverat, sakupljajte ostatke marinade, nalijte filete i ostavite ribu pod grillom nekoliko minuta.