Cveća nisu neuobičajena u našem regionu. Sweet korijensko povrće se često dodaju u hladne grickalice, salate ili ispunjavaju svoje supe, ali retko vidite osobu koja jedu cveklu kao nezavisni biljni sok ili, na primer, sa mesom. Da bi ispravili ovu neprijatnu kulinarsku grešku, bavimo se selekcijom receptura za pečenu repu.
Recept za pećnicu peče u pećnici
Sastojci:
- Beba (mala) - 6 komada;
- crveni luk - 4 komada;
- Balsamic sir - 2 tbsp. kašike;
- kore i sok - 1/2 narandže;
- smeđi šećer - 2 tbsp. kašike;
- maslinovo ulje - 2 tbsp. kašike;
- majčina dušica - 1 tbsp. žlica;
- sol, biber;
- zelenilo od peršuna.
Priprema
Pećnica se zagreje do 180 stepeni. Moja repa i čista, posečena u četvrtine. U maloj posudi mešajte pomorandžni sok i luk, sirće, šećer, puter, timijan i biber. Komadi repa su uronjeni u marinadu zajedno sa seckanim lukom.
Iz folije napravimo kovertu, stavljamo repu sa lukom, zalijemo marinadu i pažljivo ga spakujemo. Pečenica koja je pečena u foliji će biti spremna nakon sat vremena, pre nego što ga poslužite, možete ga posipati zelenilom od peršuna, sipati ulje i proslijediti slanom po ukusu.
Tako možete kuhati repu pečenu u multivarku, za to stavite biljku u posudu i kuvate u režimu "Bake" 1 sat, zatim sipajte marinadom sirće, puterom i posipajte biljkama.
Kako pecati repu u aerogrilu?
Sastojci:
- peciva - 500 g;
- maslinovo ulje - 60 ml;
- Balsamic sir - 60 ml;
- zeleni luk;
- mleko - 2 tbsp. kašike;
- meki kozji sir - 120 g;
- Orašasti - po ukusu.
Priprema
Čišćemo cvekle, pere i posijemo na ploče. Posuđujte pločice sa uljima i sirćetom, so i biber po ukusu, zavijte u foliju i stavite u aerogril. Kuvana repa u aerogrilu je vrlo jednostavna i brza - 200 stepeni, 30 minuta
U principu, spremna repa se već može jediti i može se dopuniti delikatnim kozjim sirom . Odsečemo zeleni luk i miješamo ga s mekom kozjim sirom, dodamo malo mlijeka i popunite proizvedenu konditorsku vreću mješavinom. Vebljanu ploču stavljamo na ploču i stisnemo masu sira na njega, stavimo još jednu pločicu na vrhu i ponovimo postupak. Na kraju, trebalo bi da dobijete "kulu" od tri pločice od cvekle s slojem sira. Gotovo jelo se služi mešanjem salata, posuta s orasima. Laka i ukusna užina je spremna da služi.