Uprkos nepobitnim prednostima sira, koji je nedavno poznat na mnogim stolovima, potisnuo je posudu poput mase skute. A ako vi, kao i većina ljudi, volite ovaj slatki i osjetljiv dezert, onda ćete biti zainteresirani da naučite kako napraviti masu kućnih kačija kod kuće.
Kačkavalj s grožđem
Sastojci:
- kačkavalj - 250 g;
- pavlaka - 100 g;
- šećer u prahu - 20 g;
- Šećer vanilije - 1 kašičica;
- grožđice - 80-100 g.
Priprema
Napravite sirovu masu sa grožđem kod kuće prilično jednostavna: stavite skut u posudu, dodajte joj pavlaku, šećernu vaniliju i šećer u prahu i, prvo, sve to premeštajte viljuškom. Zatim uzmite blender i bacite masu sve dok ne bude ujednačena konzistencija.
Suvišćavu sipajte vodom koja je ključna, ostavite malo, a zatim osušite. Uzmite mikser i bacite ih još nekoliko minuta da biste ga prozračili. Posle toga, prelijte ga u njega, sve dobro miješajte i stavite posudu u frižider oko sat vremena.
Kuhinjski sir sa višnjom
Ako više volite kombinaciju sira i svježeg voća, onda će vas zanimati kako pripremiti mase curde s višnjom. Rezultat je odličan zahvaljujući slatkišoj masa mase curde i kiselosti koja mu daje višnja.
Sastojci:
- kačkavalj - 200-250 g;
- pavlaka - 50-100 g;
- maslac - 50 g;
- šećer - 2-3 tbsp. kašike;
- sveže trešnje - po ukusu.
Priprema
Skrcajte sir kroz sito, a zatim se kombinuju sa omekšanim uljima i temeljito proceju. Zatim dodajte kiselu kremu i šećer i opet dobro mešajte. Ukoliko želite, možete sve da bacite blender.
Čišćenje pšenice, uklanjanje kostiju i omogućavanje sušenja bobica. Posle toga, sipajte ih u masu sarma (možete ga jesti celom, ali možete ga isecati na pola), miješati sve i tretirati se.
Kuhinjski sir sa suvim kajsijama
Recept za masu sira sa suvim kajsijama je takođe lako pripremiti, ali sama posuda je malo mastna, zahvaljujući sadržaju maslaca.
Sastojci:
- skutni sir - 200 g;
- maslac - 50 g;
- sušene kajsije - 40 g;
- šećer - 2 tbsp. kašike;
- Vanilin - po ukusu.
Priprema
Omešani maslac, kombinirajte u sudu sa šećerom i vanilijom i vadite dok ne glatke. Isperite sir kroz sito i dodajte u puter. Temeljito miješajte sve. Pre-parovi sušene kajsije isečene u slučajne delove i poslate na masu voćnog sira. Ponovo dobro mešajte sve i poslužite, proširite se iznad čaše.
Ljubitelji mlečnih proizvoda takođe će voleti jednostavne recepte za domaći sir od skutera i topljenog sira .