Hajde da sakupimo pastu u nežnom kremnom sosu. Takva izvrsna i ukusna hrana sigurno će zadovoljiti sve vaše članove domaćinstva i izazvatiće ih oduševljenje i želju da primi dodatak.
Testenine sa šampinjonima u kremastom sosu
Sastojci:
- krema - 205 ml;
- paste - 155 g;
- sveži šampinjoni - 215 g;
- luk - 55 g;
- sir "ruski" - 55 g;
- začini.
Priprema
Testenine se kuvaju u poluprečnom stanju u ključu slane vode. Bez gubitka vremena, očistimo luk i iseći ga malo. Šampinjoni se obrađuju i razmenjuju u tanke male rezove. U tanjir pijte maslinovo ulje, zagrejte ga, položite luk i smeđ u mekoću. Baci pečurke i pržite povrće dok se ne kuva sve dok se tečnost ne isparava. Zatim unosimo kremu, dodamo so po ukusu i pustimo da sedne na vatri, sve dok se ne gube. U gotovom kremnom sosu širimo kuvanu testeninu, dobro mešamo i kuvamo nekoliko minuta uz mešanje. Stavimo posudu u ploče i potresemo rahljem sira.
Recept za testeninu sa piletinom u krem sosu
Sastojci:
- piletina sveže dojke - 655 g;
- biljno ulje bez mirisa - 10 ml;
- beli luk - 20 g;
- sušeni paradajz - 55 g;
- brašno - 35 g;
- krem - 405 ml;
- pavlaka je nisko-masti - 100 ml;
- pasta - 405 g;
- sir - po volji;
- začini.
Priprema
Pileće dojke se obrađuju i preseče na kocke. Česen se čisti i razbacuje u tankim krajevima. U tiganju zagrejamo ulje i spržimo meso na umerenoj toploti. Zatim bacimo beli luk, paradajz iz sunca, iseckane na komade i zalijemo brašno. Temeljito miješajte sve, sipajte u kremu sa niskim sadržajem masti, dodajte pavlaku i začine. Smanjite toplotu, pokrijte poklopcem i utopite 10 minuta.
U međuvremenu, kuvajte do pola kuvanih testenina i odbacite ih u čičak. Posle toga premešemo pastu u sos, temeljno mešati, postaviti posudu na ploče i posuti s sitanim svježim biljem i naribanim sirem.
Recept za testenine sa lososom u kremastom sosu
Sastojci:
- paste - 505 g;
- losos - 405 g;
- škampi - 305 g;
- krem - 405 ml;
- tikvice - 55 g;
- beli luk - 5 g;
- maslinovo ulje ;
- začini.
Priprema
Obrađujemo ribu, isecemo na rezane, a tikvice i beli luk se čiste i drobljeni. Zalijepite testenine na polu kuvanu u ključu. Česen lagano propušta ulje, a zatim dodati plodove mora. Mešati i promešati sadržaj 5 minuta. Posle toga bacite tikvice, sipajte u kremu, dodajte začinu po ukus i razblažite je malo vode. Sipati sosu nekoliko minuta, a zatim ga miješati testeninom i poslužiti posuđe na stolu.
Testenine sa ćuretinom i povrćem u kremasti sosu
Sastojci:
- file turkey - 205 g;
- paste - 305 g;
- bundeva - 105 g;
- šargarepa - 75 g;
- luk - 75 g;
- slani biber - 0,5 komada;
- krema - 205 ml;
- začini.
Priprema
Bundevina se obrađuje, iseckana na male kocke i smeđe, zajedno sa ostatkom zdrobljenog povrća, podsalivaya. Zatim dodamo ćuretinu, drobljenu rezancima i začinjemo sa začinama po ukusu. Zatim uvedite kremu sa niskim sadržajem masti, dovedite do curenja i bacite prethodno kuvane testenine. Mešajte, utrljite posudu 5 minuta i ostavite na pločama.
Recept za testenine sa morskim plodovima u kremasti sosu
Sastojci:
- testenine - 405 g;
- morski plodovi (škampi, dagnje, lignje) - 505 g;
- krema - 305 ml;
- beli luk - 2 karanfilića;
- maslinovo ulje - po ukusu;
- luk - 75 g;
- začini;
- bosiljak - za dekoraciju;
- muškatni orah.
Priprema
Povrće se čisti, drobljenim i obojenim vrelim maslinovim uljem, sve do meke. Istovremeno sa ovim kuhanjem u tasterima sa ključanom vodom. U pečenju nalijte kremom, bacite začine, muškatni orah i toplo na nekoliko minuta na najnižoj toploti. Zatim postavite morske plodove kako bi ukusili i kuvali još 5 minuta, nakon čega se tjestenina prevedu ranije u sosu, mešajte i zagrijte oko jedan minut. Gotovu hranu stavljamo na ploče, ukrašavamo ga svežim bosiljem i služi ga stolu.