Palačinke od meda

Med je jedan od proizvoda koji nisu samo veoma korisni, već i ukusni. Široko se koristi u kuvanju, posuđe iz nje ima poseban ukus. Danas vam predlažemo da pripremite medene palačinke.

Palačinke od meda - recept

Sastojci:

• brašno - 400 g;
• kefir - 800 ml;
• jaja - 4 komada;
• soda - 0,5 tsp.
• med - 4 žlice. kašike;
• sol - pinch.

Priprema

Razblažimo brašno, dodamo soda i sol. Protein je odvojen od rumenjaka. Dodajte jogurte jogurtom, dodajte med, mešajte. U rezultujućoj smeši dodajte brašno. Sada su belci dobro pretučeni mikserom, dodajte u testo. Težina treba da bude konzistentnost guste pavlake. U tiganju, zagrejte suncokretovo ulje, spakujte palačinke i pržite sve dok kornjaka nije smeđa. U ovom slučaju poželjno je prvo pržiti na visokoj temperaturi sa jedne strane, a zatim okrenuti, smanjiti vatru i protošat ispod poklopca dok ne bude spreman. Pražite pavlake.

Fritters na kvascu sa medom

Sastojci:

• brašno - 550 g;
• mljeno mlijeko - 400 ml;
• jaja - 3 komada;
• sveži kvasac - 30 g;
• med - 2 tbsp. kašike;
• soli - štapić;
• sveže jagode - 200 g;
• pavlaka - 200 g;
• šećer - 3 tsp.

Priprema

Kvas se uzgaja u 100 g toplog mleka i ostavi 20 minuta. Odvojite žumance od proteina, u zagrejanom mleku, dodajte žumance, sol. Sada predstavljamo kvasac koji je došao, dodajte prešlo brašno, med i sol. Polako smo prebjegli vatrene proteine ​​u testo. Ostavite ga 30 minuta. Zagrejati tanjir biljnim uljem i pržiti palačinke. Jagode s šećerom pretukle su pavlaka. Ostavljamo neke bobice za dekoraciju. Mi sipamo medene palačinke s nastalim sosom, ukrašujemo slatkom jagodom i služi ga stolu.

Savet: poželjno je dodati tečni med u testo ako se gusti i savije, rashlađuje u vodeni kupalištu ili u mikrotalasnoj pećnici.