Sada ćemo uživati u slatkom zubu i reći vam kako napraviti ukusne kolače sa kondenzovanim mlekom.
Kremasto pecivo sa kondenzovanim mlekom
Sastojci:
Za test:
- brašno - 200 g;
- voda 250 ml;
- jaja piletine - 5 komada;
- margarin - 100 g;
- sol - pinch.
Za kremu:
- maslac - 250 g;
- Kondenzirano mleko - 1 pot.
Priprema
Počinjemo sa pripremom testa. U loncu sipajte u vodu, stavite maslac, so, dovedite smešu na vrenu. Zatim smanjite vatru, sipajte u brašno, gnetite testo i kuvate 2 minuta, a zatim malo ohladite. Sada vozite jaja i ponovo se mešajte. Trebalo bi da nabavite prilično tesko testo. Pokrivamo lim za pečenje papirima za pergament, mazimo ga uljima i uz pomoć konditorskog špriceta formiramo kolače. Na temperaturi od 180 stepeni, pečite u pećnici oko 50 minuta. U međuvremenu, pripremamo kremu: premazamo kondenzovano mleko maslacom. Kremu premestimo u špric konditorskih proizvoda. Pripremljeni kolači odozdo probijaju špric i stisnu unutrašnjost kreme.
Keksi "Krompir" sa kondenzovanim mlekom
Sastojci:
- kolačići - 0,5 kg;
- maslac - 200 g;
- kondenzirano mleko - 1 tegla;
- orasi - 100 g;
- kakao - 2 tbsp. kašike;
- konjak - 40 ml.
Priprema
U tepihe prelijte kondenzovano mleko, dodajte omekšano puter. Na malom vatri, dovedite masu da rastvara ulje. Prvo prekidamo kolačiće na komade, a zatim ga pretvorimo u malu mrvicu pomoću blendera. Orasi su srušeni. Sipajte konjak u kondenzovano mleko i puter, sipajte keksove, lukove i sve temeljno mešajte. Iz primljene mase formiramo male lopte. Po želji, torta "Krompir" se i dalje može uvući u drobljene matice.
Medeno-narandžasti kolači sa kondenzovanim mlekom
Sastojci:
Za test:
- brašno - 2.5 čaša;
- jaja - 1 komad;
- maslac - 70 g;
- med - 2 tbsp. kašike;
- pavlaka - 1 tbsp. žlica;
- šećer - 1 tbsp. žlica;
- prašak za pecivo - 2 tsp;
- Vanilin - 1 vrećica.
Za kremu:
- sok od pomorandže - 100 ml;
- kuvano kondenzirano mleko - 1 lonac;
- pavlaka - 7 tbsp. kašike.
Priprema
Mešajte med sa šećerom i vanilinom. Dodajte jaje i vadite dobijenu masu. Puter maslac tri na grubo i kombinirajte ga pavlakom. Raspršite ovu mešavinu u šećer, dodajte brašno i gnetite testo. Podmazati posudu za pečenje sa maslacem i ravnomjerno raspršiti testo. U pećnici na temperaturi od 180 stepeni, bacite bake torte 10 minuta. Premazali smo kondenzovano mleko kiselim pavlakom i sokom od pomorandže . Isecite tortu na dva dela, a svaka od njih je zamrznuta kremom. Ostavite da namakate sate za 8, a pre nego što ih isečete na porcije.