Šta bi moglo biti bolje rano ujutro ljetnjeg dana nego parče ukusne, mirisne, nežne pite! Da bi posluživanje učinilo korisnim, pripremamo šećer i bobičastu tortu za doručak.
Kolač od torte
Najjednostavnija opcija je sandžasta pita sa sitnim i jagodnim nadevom. Ovo je neka vrsta korpe pune ukusnog, krem sira i sočnih bobica.
Sastojci:
- meke bobice (malina, jagoda, duda, bijela ribizla ) - 1,5 čaše;
- meko sirće, bez zrna - 230-250 g;
- šećerna bela, oljuštena, poželjno domaća - 1-2 čaše (zavisi od toga koliko su slatke bobice);
- Vanilin šećer ili vanilin - 1 paket;
- krompir kvalitetnog krompira - 2 tbsp. kašike;
- pavlaka 20% masti ili više - 150 g;
- ulje "Farmer" ili margarin - 100 g;
- pavlaka sa sadržajem masti do 15% - 150 g;
- soda nije ugašena - ½ tsp;
- kvalitetna pšenica (samo u / sa) brašno - 250-270 g;
Priprema
Sok od brašna nekoliko puta pomera klizač na radnoj površini. U visokom kapacitetu mešajte omekšano ulje, 15% pavlake, 2-3 tbsp. kašike šećera. Ova smeša se sipa u brašno i vrlo brzo miješa testo. Dok se odmara u frižideru, pripremićemo dva punjenja. Za jagodicu ćemo ispirati naše bobice, kada se voda odvodi, mi ih trljaju šećerom i pola skroba. Možete napraviti kolač sa višnjom ili trešnjom, ali onda morate obrisati masu sita da biste razdvojili kožu. Za punjenje sira u blender, vadite sirće s kisom, vanilinom, šećerom, preostali skrob. Sakupljamo pitu. U mastima, stavite testo i istegnite ga rukama, formirajući košu. U njoj izlijejemo oba punjenja - bobice na vrhu sira, savijamo bočnu stranu i šaljemo pećnicu, nakon što smo izložili pećnicu do 200 stepeni. Posle nešto više od 20 minuta, kolač je spreman. Ohladite - možete ga izvaditi i isjeći.
Berry Temptation
Pita "Brijah iskušenja" sa curdom i jagodičastim punjenjem postaće pravi ukras prazničnog stola, a još je lakše pripremiti.
Sastojci:
- veliko piletino jaje (samo će biti žumice) - 5 komada;
- bijeli šećer u domaćinstvu - 1 šolja + 3 žlice. kašike;
- jodirana sol - 1 štapić;
- ulje "Seljačko" meko - ½ standardno pakovanje (125 g);
- soda, ugašena u 6% sirćeta - 1/3 kašike.
- kvalitetno pšenično brašno - 1 staklo;
- bobice bez ikaka, kostiju, mogu se odmrzniti - 1 staklo;
- kvalitetni krompirni skrob - oko 2 žlice. kašike bez klizača;
- pavlaka ne manje od 20% masti - 150-200 g;
- voćni sir bez mirisa - 250 g.
Priprema
Vrlo ukusno se dobija s ovom receptom i kobasicom sa crnom ribizom, malinom ili jagodama i kupinama. Meki maslac je pomešan sa 2 žolje, 3 žlice šećera, hidriranog soda i šljunka soli. Postepeno miješajte brašno i vrlo brzo miješajte sve u testo - meko i lagano lepljeno. Dok se hladi (mi zavijemo u film i stavimo u frižider), pripremamo punjenje. U blender-u mešamo kačkavalj, pavlaku, preostale
Možeš da peki sok od marmelade i peciva u multivarku, međutim, različiti modeli zahtevaju veoma različit pristup, au nekima se pita jednostavno ne pije. Ako želite da koristite savremenu tehnologiju, pažljivo pročitajte uputstva - obično ukazuje na koja jela i kako kuvati.