Kikiriki puter ili, kako se često naziva, maslac od kikirikija, dobro je poznat svaku slatku zubu. Takva testena ne samo da sadrži proizvode životinjskog porijekla, već i organizmu omogućiti dnevno unos masti ne samo sa dobrobitom već i sa divnim ukusom. O tome kako napraviti paste paste kikirikija kod kuće i u kojoj posuđe možete koristiti gotov proizvod, razgovarali ćemo dalje.
Kikiriki puter zalijepite kod kuće
Sastojci:
- kikiriki - 300 g;
- sol - 1/4 tsp.
- med - 1-2 tsp.
- kikiriki ili biljnim uljima - 2 tsp.
Priprema
Prvo, kikiriki treba pečiti, zbog toga se pećnica treba zagrejati do 177 stepeni, zalepiti matice na poslužavnik za pečenje i kuvati 3 minuta, a zatim miješati kikiriki i sipati ga još 3-4 minuta sa druge strane.
Sada se gotovi orah očisti i stavlja u posudu blendera. Bacite kikiriki u homogenu pastu na minutu, izvucite sadržaj blendera sa zidova uređaja i ubrzajte matice na trenutak. Dodajte med u paste, kao zaslađivač, kao i malo soli i putera. Opet, vadite masu sve dok ne bude glatka.
Kako napraviti kikiriki puter i badem pastu?
Za ovaj recept možete koristiti samo kikiriki ili raditi kao što smo uradili, miješajući dvije vrste oraha.
Sastojci:
- kikiriki - 150 g;
- bademi (pileći) - 150 g;
- sol - 1/4 tsp.
- biljno ulje - 3 tbsp. kašike;
- kakao u prahu 45 g;
- šećer u prahu - 170 g.
Priprema
Biljke i kikiriki su prženi i stavljeni u blender. Napravite mraz u mrvicu. U ovoj fazi, ako želite kikiriki puter da sadrži komade oraha, četvrtinu isečenog sadržaja blendera i dodajte ostatak u sol, šećer, puter i kakao u prahu. Kada se masaža postane glatka, miješajte je sa komadima oštrih orahova.
Kolačići sa buterom od kikirikija
Klasično jelo na bazi kikirikija je kolačići. Probajte!
Sastojci:
- maslac od kikirikija - 1 komad;
- šećer - 1 komad;
- soda - 1 kašičica;
- jaje - 1 komad;
- zdrobljeni kikiriki - 2 tbsp. kašike;
- čokoladna mrvica - 1/4 tbsp.
Priprema
Pećnica se zagreje do 180 stepeni. U posudu, miješajte kikiriki puter sa šećerom, soda i jaja. Dodajte zdrobljene kikirikije i čokoladne čipove. Mešajte testo i koristite kašičicu da izmerite 24 lopte, od kojih će svaka od njih biti osnova budućih kolačića. Šaljemo loptice na dva ploča za pečenje prekrivene papirom za pečenje, stisnemo svako viljuškom i stavljamo u pećnicu 15 minuta.
Posuda sa kikirikijem
Uz maslacu od kikirikija, možete kuhati ne samo slatka, već i slana glavna jela, kao što su testenine.
Sastojci:
- sveži bosiljak - 1 tbsp. žlica;
- pirinač sirće - 2 tbsp. kašike;
- soja sos - 2 tbsp. kašike;
- maslac od kikirikija - 2 tbsp. kašike;
- ulje od susama - 1 tbsp. žlica;
- svježi đumbir (nariban) - 1 kašičica;
- beli luk - 1 karanfilić;
- sol, biber - po ukusu;
- rezanci jaja - 340 g;
- šargarepa - 1 komad;
- Bugarski biber - 1 kom.
- škampi - 200 g;
- zeleni luk, kikiriki - za dekoraciju.
Priprema
Šargarepa i paprika se prerežu u tanke trake, nakon čega prolazimo u teglu sve do meke. Svježi bosiljak je drobljen i pomešan sa pirinčanim sirćetom, soja sosom, puterom od kikirikija i testenama. Dodajte sos koji je prolazio preko lisičnog luka i rajčio sveže đumbir. Uzmite sol i biber. Mi kuvamo rezance dok ne budemo spremni. Rakove raste dok se boja ne promijeni u roze. Spremni rezanci su prekriveni hladnom vodom i pomešani sa smeđim povrćem. Napunite posuđe sa prethodno pripremljenim oblačenjem. Posuđite testenine sa orasima i zelenilom i širite kozice na vrh.