Kuvari sa krompirom su veoma mirisni, delikatni i lagani. Izgledaju neverovatno kao nezavisno jelo i kao predjelo. Hajde da saznamo recepte za njihovu pripremu.
Recept za sira sa krompirom
Sastojci:
Za test:
- pileće jaje - 2 komada;
- šećer - 0,5 predmeta;
- soli - štapić;
- maslac - 100 g;
- mleko - 1 komad;
- suvi kvasac - 10 g;
- pšenično brašno - 3 tbsp.
Za punjenje:
- krompir - 7 komada;
- mleko - 0,5 predmeta;
- butter;
- soli - po ukusu.
Priprema
Hajde da shvatimo kako napraviti sok od krompira sa krompirom. Prvo ćemo gnječiti testo s tobom. Da biste to uradili, jaja dobro prelijte šećerom i dodajte malo soli. Spakujte maslac i potopite je u tukana jaja. Mleko se zagreje i postepeno prelije suh kvasac u njega. Sve su temeljno pomešane i sipale u pripremljenu smešu. Spavamo brašno i mešamo homogeno testo. Stavimo ga na toplo mesto i ostavimo masu da se prilazi. I do ovog trenutka pripremamo za punjenje: kuvajte krompir, a zatim ga gnetite maslacom i sipajte u toplo mlijeko. Nakon što se testo podiže, pažljivo ga prevucite i podelite u male kuglice. Raspiri ih na ploču za pečenje, prethodno podmazan. U sredini svakog komada napravimo malu depresiju i raširimo pripremljeno punjenje kašikom. Odozgo svećemo sve sa kiselim kremom i malim rezom stopljenog putera. Pečenje kroasana pre pojavljivanja zlatne koruze, a pre služenja, podmazati bun sa maslacem.
Svježi cheesecakes sa krompirom
Sastojci:
Za test:
- pšenično brašno - 2 komada;
- maslac - 200 g;
- pavlaka - 1 tbsp.
Za punjenje:
- krompir - 6 komada;
- pavlaka - 2 tbsp. kašike;
- soli - po ukusu.
Priprema
Dakle, najprije pripremimo s vama testo za sirevi i krompir. Mi brušimo brašno slajderom, postavimo ulje na vrh i rezimo ga nožem. Zatim dodajte pavlaku i mešajte homogeno testo. Podijelimo ga u male kugle, od njih pažljivo uvlačimo šolje, u njima ih urezujemo i podmazujemo ivice jajanjem. Sada napravimo punjenje: mi lupimo krompiri, kuvamo ih u slanu vodu, sipamo u pire krompir, dodamo jaje, stavimo pavlaku i temeljito vadimo. U produbljivanju širili smo pire krompir i poslali sokove u pećnicu koja je zagrejana do 220 stepeni. Pecimo buns 25 minuta.