Skrećemo vam pažnju zanimljivim receptima sa brokolijem i piletinom koji će vam pomoći u svakoj situaciji.
Brokoli i pileća supa
Sastojci:
- sijalica - 1 komad;
- šargarepa - 1 komad;
- paradajz - 2 komada;
- krompir - 2 komada;
- Bugarski biber - 1 kom.
- brokoli - 200 g;
- beli luk - 5 zubaca;
- voda;
- zelenilo - po volji;
- biber, list luka, sol;
- set pileće supe.
Priprema
Da pripremimo piletinu brokolijem u multivarku, prvo pripremamo povrće. Šargarepa se čisti, preseci na sitne komade i stavlja u posudu multivarki. Dodajte crni luk, paprike i paradajz. Krompir se čisti, razbacuje, opere u vodi i dodaju u posudu uz socijalizaciju brokolija. Zatim bacamo zelenilo, beli luk, lovor liste, paprika i sol. Na kraju, postavite delove piletine, sipajte kuvanu vodu, postavite režim "Kaljenje" i pripremite se za 1 sat.
Kaserol sa piletinom i brokolijem
Sastojci:
- pileći file - 500 g;
- brokoli - 400 g;
- krema od 10% - 250 ml;
- sir "Cheddar" - 150 g;
- breadcrumbs - 2 tbsp. kašike;
- maslac - 1 kašičica;
- začini - po ukusu.
Priprema
Pileći file se kuvati dok se ne kuva, pažljivo se izvuče iz čorbe, ohladi i preseci na kocke. Raspravljamo brokoli na cvjetnom tkivu, raširimo ga u čičak i isperite vodom. Zatim ga spustimo u posudu sa slanom vodom za kuhanje i vreli 5-8 minuta. U velikoj posudi za pecivo postavljamo piletinu, soccerje brokolija, so i biber po ukusu. Zatim sipajte meso i povrće s kremom, posuti s naribanim kačkavaljem, brašno i staviti pile sa brokolijem u pećnici 25 minuta. Isperite hranu na 220 stepeni.
Pita sa piletinom i brokolijem
Sastojci:
Za test:
- voda - 300 ml;
- brašno - 3 predmeta;
- jaje - 1 komad;
- šećer - 2 tbsp. kašike;
- kvasac - 1 tsp;
- soli - 2 tbsp. kašike;
- biljno ulje - 4 žlice. kašike.
Za punjenje:
- pileći file - 300 g;
- sir - 200 g;
- brokoli - 200 g;
- jaje - 1 komad;
- sijalica - 1 komad;
- pavlaka - 100 ml;
- maslinovo ulje - 2 tbsp. kašike;
- začini.
Priprema
Pileće meso se obrađuje i presije na male kockice. Iseckali smo polukrugove i pržimo u tanjiru. Zatim dodajte meso, potresite sol i premešajte. Brokoli opere, razdvojite se u cvetove i kuvajte u blago slanu vrelu vodu 3 minuta.
Sada pripremamo testo: kvasac i šećer se sipaju u toplu vodu, sve se pomeša i ostavi 15 minuta. U međuvremenu, u drugu posudu, sipajte malo brašno, vozite jaja u njega, stavite maslac, soli i postepeno dodajte preostalo brašno. Poslednji korak je sipanje kvasca i miješanje glatkog testa. Posle toga prekrijte ga kuhinjskim peškirom i stavite ga na toplo mesto.
Posle otprilike sat vremena, testo je gneteno i valjano u tanak sloj. Obrazac za pečenje masti sa maslacom, ravnomerno raspodeljuje testo na celoj površini kalupa. Vrh sa mesom i lukom i brokolijem. Odvojeno mešajte rajčeni sir, pavlaka, jaje i začine, masu soli i paprike, a zatim ih sipajte na vrh pite. Poslažemo posudu iz brokolija i piletine u zagrejanu rernu 25 minuta.