Leto je vreme za povrće, a ponekad i ne znate od čega da kuvate. Danas ćemo vam reći neke recepte ukrašenog povrća. Jelo se ispostavilo da je neverovatno korisno, ukusno i hranljivo.
Recept za zamrznuto povrće sa mesom
Sastojci:
- svinjska celuloza sa niskim sadržajem masti - 400 g;
- Bugarski biber - 2 komada;
- šargarepe - 3 komada;
- sijalica - 1 komad;
- paradajz - 2 komada;
- začini.
Priprema
Meso oprati, obrađivati, rezati i pržiti dok se ne pripremi, prelije po ukusu. Sijalica, šargarepa i slatke paprike se čiste, presije na velike kocke i bacaju u meso. Slično tome, mi srušimo paradajz i nadopunjavamo ih našim jelima. Po želji, začinjemo čašu sa začinama, nalijmo malo vode i šećera još 10 minuta, a na samom kraju posuti jelo vaših omiljenih svježih biljaka: koper, korijander ili peršun.
Recept od zamrznutih tikvica sa povrćem
Sastojci:
- tikvice - 1 komad;
- šargarepa - 2 komada;
- sijalica - 1 komad;
- paradajz pasta - 3 tbsp. kašike;
- Bugarski biber - 1 kom.
- začini;
- biljno ulje - 2 tbsp. kašike;
- korijander - 1 gomila.
Priprema
Zucchini temeljito oprati, osušiti, sjeći koreju, preseći na pola i lagano grijati kašikom, sredinom i sjemenkama. Zatim, rezani biljkom nožem na male komade. Bugarski biber se obrađuje, seče na kocke, i naribane šargarepe. Sijalica se očisti i preseci na kocke. Sada uzmemo kazanok, ulijemo ulje i stavimo posudu na vatru. Raspršite tikvice, šargarepe, paprike i crni luk, pokrijte poklopcem i paprikom 10 minuta. Bez gubitka vremena, pripremamo punjenje paradajza: miješati u posudu paradajz paste sa vodom, bacamo sol i biber. Zatim sipajte sojino u povrće i miješajte jelo 15 minuta. Prije serviranja, posuti ga sjebanim zelenilom korijandera i proširiti na ploče.
Recept za jajne patlidžanke sa povrćem
Sastojci:
- patlidžan - 1 komad;
- Bugarski biber - 2 komada;
- tikvice - 1 kom.
- paradajz zreo - 2 komada;
- sijalica - 1 komad;
- biljno ulje - 2 tbsp. kašike;
- začini.
Priprema
Prvo, procesiramo i pripremamo sve povrće: jaja i tikvice preseđene na kocke, brašno sječite rezancima i izvadite paradajz iz paradajza. Očistimo crni luk, polomimo polukrug i proširimo sve povrće u tavaku sa maslacem. Začinite sa začini, nalijte malo vode, pokrijte posuđe sa poklopcem i gurate oko 30 minuta. Gotovo jelo posijano zdrobljenim svježim biljem i rasprostranjeno na pločama.
Recept za sušeno povrće u pećnici
Sastojci:
- patlidžan - 1 komad;
- krompir - 5 komada;
- šargarepa - 2 komada;
- Bugarski biber - 1 kom.
- sijalica - 1 komad;
- začini;
- sveže zelenilo.
Priprema
Moplje se ispere, osuši i preseci na sitne komade. Zatim ih stavite u crevo, posipajte solju i ostavite 20 minuta, nakon čega ih isperite vodom, stisnite ih i stavite u posudu. Krompir se čisti, sečeni na rezance i kombinuje sa naribanim šargarepom. Mešanje