Sir Philadelphia kod kuće

Koliko često se dešava da pročitate recept i vidite u njemu sastojak koji grize po ceni, a nema ništa da se zameni. Jedan takav proizvod je kremasti sir Philadelphia - nije teško pronaći zamjenu, a nije uvijek moguće kupiti. U mnogim prodavnicama nećete naći miks kremasti filadelfijski sir u asortimanu. Pa, ne odustaj od kuvanja sada! Pripremite sir Philadelphia kod kuće prilično je moguće, čak iako će biti nešto drugačije od ukusa, ali zato što mali ljudi znaju šta ovaj proizvod ima pravi ukus. Dakle, niko neće naći zamenu i ne odlažemo recept za hranu koju nam se svidjelo. Ali prvo napravite sir Philadelphia s vlastitim rukama, a zatim ćemo ga dodati u omiljene rolnice sa piletinom ili sendvičom sa tunjevinom .

Kako napraviti sir Philadelphia?

Oni koji nikada nisu probali pravi mekani filadelfijski sire, predlažemo - njen ukus je sladak. Pa, ljubavnice, šta vam pada na pamet? To je tačno - najčešći mlečni proizvodi. Kačkavalj, pavlaka, pavlaka plus šećer i proteini. Mnogi pronalaze zamenu za sirevi sira Philadelphia u mekanom sira, ali želimo da vam pristupimo što je više moguće stvarnom ukusu proizvoda, tako da ćemo potrošiti malo vremena i pripremiti sir Philadelphia kod kuće, pogotovo pošto je prilično lako napraviti.

Krem sir Philadelphia

Recept koji vam nudimo donosiće vam samo oko 30 minuta. Zatim možete pomeriti sir u teglu i spremiti ga u frižider, iako nismo sigurni da će proizvod ostati dugo sa vama. Može se premeštati na divan način za jutarnje zdravlje i služiti za čaj.

Sastojci:

Priprema

Nalijte mleko u posudu i postavite ga na srednju vrelinu. Dodajte šećer, sol i dovedite do vrele, uz neprekidno mešanje. Kada se mleko ukopa, dodajte kefir i miješajte masu, a ne dozvolite joj da sijaju. Onda ga bacimo na gazu i obesite ga preko sudopera 15 minuta da napravimo stakleni serum. Jajce je pretučeno limunom kiselinom, dodajemo mu sojom, koji smo dobili od mlijeka i jogurta i opet vibriramo masu kako bi dobili puhastu homogenu konzistenciju. To je ceo proces pripreme filadelfijske sire kod kuće. Sada možete da ga koristite da biste napravili omiljena jela.

Krem sir Philadelphia

Naravno, meki kremasti sirevi Philadelphia se mogu koristiti ne samo za slatka jela. Ako dodate fino iseckane bilje ili začine na sastojke, onda ga možete uspešno koristiti za sendviče, grickalice, suši, košulje za losos. U ovom receptu, mi ćemo vam reći kako napraviti sir Philadelphia sireva iz sira. Najblizi je originalnom ukusu proizvoda. Najbolje od svega, ako ste kupili curu, imaće kremastu konzistenciju.

Sastojci:

Priprema

Maknite kremom sve do gustog, a zatim postepeno dodajte pavlaku, sirevi i malo soli. Ako želite, možete staviti sitno sjeckane zelenilo. Temeljno miješajte sve sastojke i pustite da stoje 24 sata na sobnoj temperaturi. U frižideru, domaći filadelfijski sir može se skladištiti do nedelju dana.