U obliku komercijalnih slatkiša, svi smo se navikli na to već duže vrijeme, zapravo i po ukusu, pa zašto ne smetati u format reklamne delikatesne ukusne zakuske na bazi sira i krabovog mesa? Veoma originalna i jednostavna za upotrebu salata se sprema vrlo jednostavno i ne zahteva puno sastojaka.
Raffaello sa tvrdim sirom i belim lukom
Sastojci:
- krastavci - 1 pakovanje (250 g);
- tvrdi sir - 100 g;
- majonez - po ukusu;
- beli luk - 1 karanfilić;
- zelenilo - za dekoraciju.
Priprema
Zelenilo je srušeno i ostavljeno na stranu. Smrznuti krabi štapići trljati na velikoj grubi sira. Mješavajte masu sira od rakova sa lukom i majonezom, uzmite jednu žlicu dobijene "salate", formirajte kuglu i srušite u seckani zelenici. Mi ga šaljemo u frižider 30-40 minuta.
Raffaello salata sa kokosovim čipovima
Imajući neutralan ukus i prijatnu aromu, kokosovi čipovi se mogu koristiti ne samo u slatkim posudama, već iu užitku kao što je slijedeće.
Sastojci:
- krastavci - 200 g;
- jaja - 3 komada;
- prerađeni sir - 120 g;
- koper (zdrobljen) - 2-3 tbsp. kašike;
- brijanje kokosa;
- majonez sa niskim sadržajem masti - 1 tbsp. žlica.
Priprema
Smrznuti štapići za rakiju se utrljaju na malog grata, slično rađenom sa rastopljenim sirom i kuvanim jajima. Mešajte sve tri sastojke i sezonu uz majonez, dodajte zelenilo na ukus. Iz masivnih masa salata iz malih dimenzija formiramo svaku kuglu u kokosovim orezima i služi ga stolu.
Raffaello sa dubokim prženim krakovima
Sastojci:
Za tijelo:
- brašno - 120 g;
- jaje - 1/2 komada;
- svetlo pivo - 1/3 veka;
- kruhove mrvice;
- sol - pinch.
Za Rafaello:
- krastavci - 200 g;
- tvrdi sir - 150 g;
- majonez ili maslinovo ulje;
- zelenilo - po ukusu;
- biljno ulje - za prženje;
- crni biber - po ukusu.
Priprema
Prva stvar koju ćemo uraditi je tepsija : mi prebacujemo prešlo brašno pšeničnog brašna sa soli i pola potomljenog jajeta. Postepeno dodavamo pivo klaretu, miješamo testo, koji će slobodno odvoditi kašiku.
Čvrsti sir je utrljao na najmanju grubu, pomešan s sitnim biljem i maslinovim uljem ili masnim majonezom, tako da je sirna masa postala gusta i dobro držana. Sesajte sir sa biberom po ukusu. Crabovi štapići su takođe trljali na grudima. Od mase sira s mokrim rukama mi formiramo kolač, stavimo malu količinu krakova u sredinu torte i uvucimo u kuglu. Mi potopimo teglicu u tijesto i srušimo ga u drobnjačima . Pržite "Raffaello" duboko pržite dok ne blanš, a zatim pređite na salvete kako biste potapali višak masti. Poslužite svojim omiljenim sosom na čaši hladnog piva.
Raffaello užina sa maslinama
Sastojci:
- krastavci - 1 pakovanje (250 g);
- tvrdi sir - 100 g;
- masline bez kamenja;
- bademi;
- masna majoneza - 3-4 st. kašike.
Priprema
Biljke su pržene sve dok se ne smeju, ako je potrebno sječiti na velike komade i napuniti jezgro jezgra svake masline. Sir se trlja na velikoj grupi i pomešan sa masnim majonezom. Sos sa visokim sadržajem masti je neophodan za davanje gustine snova, tako da gotovi "Raphaelki" zadrži svoj oblik na ploči. U mešavini sira i majoneza možete dodati malo paprike ili crnog bibera kako biste probali.
Smrznuti krastavci se trljati na maloj grupi. Sakupljamo žličicu mase sira, mokrim rukama, oblikujemo je u ravnoj torti, stavimo maslinu i orah u centar kolače i krenemo u loptu. Rukavamo loptice u čekićima za rakove i služimo ih stolu.