Salata "Rustik" ispada nespretno zadovoljna i ukusna. Ovo divno jelo će biti savršen početak bilo kog ručka ili večere. Pripremljen je brzo i jednostavno, što znatno štedi zauzetim domaćicama svoje dragocjeno vrijeme. Hajde da razmotrimo sa sobom neke originalne recepte za pripremu salate "Selo".
Seoska sala sa pečurkama
Sastojci:
- krompir - 5 komada;
- kiseli krastavci - 2 komada;
- crni luk - 1 kom.
- kisele pečurke - 100 g;
- biljno ulje - 2 tbsp. kašike;
- zelene koprive - po ukusu
- crni biber, so - po ukusu.
Priprema
Kako pripremiti salatu? Moj krompir i zavarite, ne piling, dok ne budete spremni. Marinirane pečurke prane, preklopljene u sjaj i isečene na male ploče. Luk se čisti i poseči na pola prstena. Slani krastavci su osušeni papirom i mleveni malim kockama.
Svi pripremljeni sastojci se pomešaju u posudu za duboko salatu. Zatim dodajte so, biber, biljno ulje i mešajte. Pospremite pripremljenu salatu srezanim biljkama i poslužite je stolu.
Ravensky salata sa govedinom
Sastojci:
- kuvana govedina - 300 g;
- kuvani krompir - 1 kom.
- kiseli krastavci - 2 komada;
- sol, biber - po ukusu;
- pavlaka - 1 tbsp. žlica;
- paradajz iz višnje - 2 komada;
- peršun, senf.
Priprema
Krompir i kiseli krastavci se urezuju u sitne krastavice, uz sezonu s solju, biberom i pavlaku. Za oštrinu dodajte malo senfa. Kuvana govedina, isečena u trake, rasprostranjena na ploči sa ventilatorom, dodati lonac zelene salate, ukrasiti šljunkom peršuna i malim paradajzom. Sve možete miješati, ali izgleda mnogo lepša i apetizirajuća.
Seoska sala sa pečurkama
Sastojci:
- kiselina - 200 g;
- krompir - 4 komada;
- krastavački krastavac - 2 komada;
- kisele pečurke - 200 g;
- crveni luk - 1 kom.
- suncokretovo ulje - po ukusu;
- sol, biber - po ukusu.
Priprema
Uzimamo kiselu kupusu, istegnemo je iz slanog rastvora i isecavamo. Krastavci seče na male kocke, crveni luk - poluprečnici. Dodajte pečurke rezane pločama ili stavite ceo agar med.
Krompir se kuva u slanu vodu u uniformi, očisti i presije na tanke trake. Miješajte sve sastojke u posudu za salatu, sezonite sa suncokretovim uljima, potresite mlevenim crnim biberom, miješajte i, ako je potrebno, dodajte sol po ukusu.