Žitarice od kukuruza, kao i bilo koja druga jela od žitarica, odlikuje se visokom hranljivom vrednošću i preporučuje se za upotrebu svima bez izuzetaka, od malih do velikih. Može se lakotno kuhati na mlijeku (vodu) ili dopuniti drugim proizvodima kako bi dobili originalniju hranu.
Kako kuvati kukuruznu kašu?
Kukuruzna kaša, receptura koja može biti jednostavna ili kompleksnija, uvek je izvrsna ako pratite osnovna osnovna pravila koja prate bilo koju tehnologiju:
- Krope moraju biti oprane nekoliko puta hladnom vodom pre dalje upotrebe.
- Pri kuvanju na štednji u tepištu, jelo se povremeno upija da bi se izbeglo zapaljivanje. Iz istog razloga izaberite posuđe sa gustim dnom.
- Obratite pažnju na proporcije komponenti, uzimajući 1 deo žitarica 2,5-3 delova tečnosti, ako formulacija ne pruža drugačije.
- Hrana će se bolje okusiti ako je začinjena maslacem i pustiti da se piva, pažljivo zaviti oko sat vremena.
Kako kuvati kašastu kašu na vodi?
Najjednostavnija opcija, koja je pogodna za klasičnu ili vitičastu hranu (ako isključite ulje) - kukuruzna kaša na vodi. Može se služiti samostalno za doručak, dopunjavati orašastom, grožđem sa medom ili plodovima, a takođe se koristi kao čvrsta jela za meso, ribu. Od navedene količine proizvoda na sat, možete napraviti četiri porcije.
Sastojci:
- grilje - 1 staklo;
- prečišćena voda - 2,5 čaše;
- maslac, so.
Priprema
- Zrna kukuruza temeljno se opere pod tekućom vodom, postavljaju se u slanu tečnu bazu i nakon ponovljenog vrenja kuvaju u umerenom zagrevanju trideset minuta, ponekad mešajući.
- Dodajte maslac, miješajte, omotajte i dopustite pivo.
Kako kuvati kukuruznu kašicu na mlijeku?
Zatim ćete naučiti kako ispravno kuvati kukuruznu kašu na osnovu mlekare. Na taj način, proizvod je delikatniji i ukusniji. Često se koristi za samoposluživanje za doručak, uključivanje u dječiji meni, manje često za služenje na garnišu. U zavisnosti od predviđene upotrebe, može se dodati šećer, povrće ili drugi sastojci. Četiri porcije će biti spremne za sat vremena.
Sastojci:
- Kukuruz kukuruza - 1 staklo;
- punjeno mleko - 2,5 čaše;
- maslac, šećer, so.
Priprema
- Oprane kukuruzne mrlje uvode se u vrelo mlijeko, saljuju i sljećuju po volji.
- Mlijeko kukuruzna kaša se kuva trideset minuta uz povremeno mešanje pod poklopcem na umerenoj vrućini.
Kukuruzna kaša sa bundevom - recept
Nepogodna korist za telo donosi kukuruznu kašu sa bundevom, koja se može zavariti na bilo kojoj tečnoj bazi i služiti za doručak, ručak ili večeru. Žitarice savršeno se spajaju sa pulmom bundeve, stvarajući neverovatan u svakom pogledu tretman, što će biti još ukusnije ako dodate suvo voće i orasi. Da napravite obrok za četiri, trajaće oko sat vremena.
Sastojci:
- grilje - 1 staklo;
- mlijeko - 2,5 čaše;
- Muskat bundeva - 300 g;
- grožđice, začini.
Priprema
- Kukuruz grizira malo mokroći u suvom tepihu, ulije vrelo mlijeko i kuvati dok se ne miješa, meša.
- Odvojeno, dozvoljavaju bundev sa šećerom i opranim grožđem za čišćenje i sječenje na kocke, staviti u kontejner sa bazom mlečne žitarice.
- Obrišite kukuruznu kašu, sezonu i pustite da se pere.
Kašica kukuruznog mesa - recept
Kašica iz kukuruznog brašna u različitim regionima ima svoje ime: mamalyga, puliska ili tokan - u Rumuniji, Moldaviji i Transcarpathiji, polenta - u Italiji . Svaka domaćica ima svoju tajnu stvaranja delicije, koja se služi jednostavno s medom (džem), ili je dopunjena sa krečnjakom, pečenjem luka, sira, pavlake i drugih aditiva. Obrok za četiri osobe može se urediti za pola sata.
Sastojci:
- brašno od kukuruza - 1 staklo;
- prečišćena voda - 5 čaša;
- pšenice, pečenje luka, pavlaka.
Priprema
- Priprema kukuruzne kaše od brašna je nešto drugačija od tradicionalnog procesa.
- Brašnom nije potrebno pranje. Njeno malo po malo zaspi u tečnoj tečnosti, dok intenzivno mešanje mase uz vibraciju.
- Zatim, kuvati sadržaj uz neprekidno mešanje do početka njegovog zaostajanja od zidova posude i zatezanja, oko 20-30 minuta.
- Kukuruzna kaša se služi slaninom, prženom i pavlaku.
Kukuruzna kaša sa mesom
Kašičica iz žitarice od kukuruza može se kuvati mesom, što će povećati hranljive osobine i omogućiti hranjenje takve male publike koja uzima kalorije. Možete koristiti kao pileće, teleće i svinjsko meso, jagnjeće. Poželjno je da bude bez kosti i da ne bude velikih rezova. Na sat na stolu će biti četiri predjela.
Sastojci:
- grilje - 1 staklo;
- prečišćena voda - 2 šolje;
- svako meso - 500 g;
- crni luk i šargarepa - 1 kom.
- biljna mast, začini.
Priprema
- Pripremljeno je meso, prženo za mast sa povrćem.
- Ulijte vrelu vodu, sezonite po ukusu i položite ispranu masu žitarica.
- Smanjite toplotu na minimum i zamenite hranu ispod poklopca, mešajući, pola sata.
Kukuruzna kaša s sirom
Ukusna kukuruzna kaša s sirom će iznenaditi i one koji nemaju posebnu ljubav za ovakve kulinarske kreacije. Pripremite to često u Gruziji i nazovite "Elargeji". Imeretski sir može biti zamenjen sa suluguni ili mozzarella, a umesto vodene baze, koristite mleko. Iz navedene količine proizvoda dobićete tri dela, što će trajati jedan sat da biste završili.
Sastojci:
- grilje - 1 staklo;
- Imeretinsky sir - 200 g;
- voda ili celo mleko - 2,5 čaše;
- sol.
Priprema
- U tečnoj tečnosti iseckajte sireve i mešajte dok ne cvjeta.
- Sadite sadržaj, ubrizgajte žitarice, kuvajte uz mešanje u maloj vrućini trideset minuta.
Kukuruzna kaša u pećnici u loncu
Kukuruzna kaša, kuvana u posudama, urezana u pećnicu, izuzetno je mirisna i mirisna. Prednost recepta je očigledna: nemojte stajati preko štednja na štednji i mešati sadržaj. Sastav se može menjati u skladu sa preferencama, dodavanjem drugih proizvoda ili zamenom jednog od drugih, na primer, šećerom. Tri porcije će biti spremne za sat vremena.
Sastojci:
- grilje - 200 g;
- mlijeko - 500 ml;
- voda 100 ml;
- Maslac - 60 g;
- granulirani šećer - 3 kašičice;
- sol.
Priprema
- Drobljene kukuruzne pahuljice isprane, postavljene urezanim uljima na posudama.
- Ispunite zaslađenom i začinjenom mlekom, pomešajte se sa vodom i prethodno dovedeni u vrel.
- Kukuruzna kaša kuva se u pećnici na 200 stepeni u trajanju od jednog sata.
Kukuruzna kaša u mikrotalasnoj pećnici
Ispod ćete naučiti kako kuvati kukuruznu kašu sa mikrotalasnom pećnicom. Uz ovu tehnologiju, jelo ne zahteva toliko pažnje, bez kojeg ne možete učiniti kuhanjem na štednji. Kaška neće paliti i izaćiće se ukusno, meko i nežno. Može se učiniti slatkim i poslužiti sa medom, voćem, suvim voćem ili kao ukras za meso ili ribu. Da biste implementirali ideju, potrebno je da uzmete poseban sud za kuvanje u mikrotalasnoj pećnici. Za trideset minuta na stolu će biti korisni obrok za četiri.
Sastojci:
- žitarice - 150 g;
- vrela voda i mleko - po 250 ml;
- maslac, šećer i aditivi - po ukusu.
Priprema
- Složene žitarice se opere, sipaju vodenom kuhnom kuhinjom i kuvaju pet minuta, uz mešanje dva puta.
- Sipajte vruće mleko, položite aromu i začinite.
- Pokrivati kontejner s poklopcem i kuvati još petnaest minuta, mešajući svaka dva minuta.