Haring se odnosi na jednu od najkorisnijih riba, jer u svom sastavu sadrži Omega-3 masne kiseline, koje su izuzetno korisne za naše telo. U ovom članku ćemo vam reći kako pripremiti haringe u pećnici.
Haring se peče u pećnici sa povrćem
Sastojci:
- sveže zamrznuta haringa - 4 komada;
- krompir - 300 g;
- šargarepa - 200 g;
- crni luk - 1 komad;
- majonez - 4 žlice. kašike;
- kurkuma, marjoram, crvena ljuta papra, muškatni orah - 1/4 tsp.
Priprema
Haringa je odmrznuta, moja i čista. Onda ga procepi solju i biberom. Povrće je očišćeno i rezano na rezove, stavljamo ih u poseban kontejner. U maloj posudi mešamo začine i majonez. Polovina ove mešavine masti povrće, a druga polovina - riba. U rukavu za pečenje postavljamo ribu, oko - povrće, a krajevi su pričvršćeni klipovima. Postavimo rukav na pločicu za pečenje. Peć se zagreva na temperaturi od 180 stepeni i peče ribu sa povrćem oko 1 sat. Prije serviranja, nalijmo vodu na sto sokom formiranim tokom procesa pečenja.
Haring u pećnici u foliji
Sastojci:
- haringa - 2 komada;
- šampinjoni - 100 g;
- jaja - 1 komad;
- rajski hrena - 1 kašičica;
- seckani peršun;
- plijen luk - 2 komada;
- omekšano maslac - 30 g;
- sol.
Priprema
Haringa je moja, čišćemo i gutamo. Jajce se čvrsto, čiste i fino isecaju. Članci se čiste i fino iseckane. Šampinjoni seče na kockice. Miješajte jaje, luk i pečurke, dodajte zdrobljeni peršun, so i mešajte. Dobijena smeša je ispunjena haringom. Omešani puter pomešan sa hrenom. Raspodijelite smešu 2 listova folije. Stavili smo punjenu haringa na vrh i obmotali je u foliju. Na temperaturi od 200 stepeni, pečemo u pećnici 25-30 minuta. Na sto služi direktno u foliji, tako da rezultujući sok ne izlazi.
Recept za haringe u pećnici
Sastojci:
- haringa - 3 komada;
- biljno ulje - 30 ml;
- soja sos - 30 ml;
- šećer - 4 tsp.
- limunov sok;
- soli, crni mljeveni biber.
Priprema
Prvo pripremite sos: kombinirajte biljno ulje, soja sos, limun sok, šećer, dodajte sol i biber po ukusu. Haringa i creva . U stomaku nalijte jednu žlicu sosu koji se dobija i stavite trup na foliju za pečenje na foliju. I vrh sa sosom. Pečite na 200 stepeni u trajanju od oko 30 minuta.
Pržena haringa pečena u pećnici
Sastojci:
- haringa - 1 komad;
- biljno ulje - 60 ml;
- krušne mrvice - 50 g;
- brašno - 30 g;
- limun - 1 komad;
- jaja - 2 komada;
- sol.
Priprema
Haring je podeljen duž grebena na dva dela, posuta s limunovim sokom i ostavi oko sat vremena. Zatim posipati so, baciti brašno, potom u jaja i drobnjače. Spržite haringe u biljnom ulju do ružičaste korune, a zatim ga stavite na poslužavnik za pečenje i dovedite u pećnicu na temperaturi od 180 stepeni u trajanju od oko 10-15 minuta.