Prava kafa je napravljena od tla i pečenih zrna. Desno tokom pečenja, proces karamelizacije šećera i formiranje novih supstanci koje ovom piću daju smeđu boju, neverovatan ukus i ukusna aroma. Hajde da pripremimo Amaretovu kafu s tobom kod kuće, a mi ćemo zadovoljiti našeg srodnog dušu tako što ćemo ujutro dovesti sveže pripremljeno kafu direktno u krevet.
Amaretto kafa - recept
Sastojci:
- kafa različitih razreda - 100 g;
- bademi - 20 g;
- badema liker - 50 ml;
- šećer - po ukusu;
- šlag - 30 g.
Priprema
Recept za kafu Amaretto je dovoljno jednostavan. Uzmite bademe i kafu zrna različitih sorti i lagano pržite u posudi. Onda ih pazite na blender. Izlijepite grubo u posudu. Sada sipajte vodu, sačekajte da vrime i stavite 1 žlicu naše mešavine iz posude. Čekamo 10 minuta, dok se pena ne podigne ispravno, a mi iz vatre uklanjamo posudu za kafu. Nakon što se pena usporava, ponovo stavljamo poklopac za kafu na vatru i ponovno ga kuvajmo. Ovu proceduru obavljaju nekoliko puta. Onda damo kafu malo piva, ulijemo u čaše, dodamo alkohol i šećer po ukus. Vrh sa dobro utrnutom kremom i posipajte penom s naribanim bademima. Svježe pripremljeno Amaretto s kremom je spremno!
Kapućino Amaretto
Ovaj recept za izradu kapućina je malo neobičan i ima kremasti ukus. Neki ljudi misle da je ovo milkshak sa nežnim ukusom Amaretto badema.
Sastojci:
- hladna kafa - 500 ml;
- sladoled vanila - 200 g;
- mlijeko - 100 ml;
- Amaretto kafa - 60 ml;
- vanila - 2 kašičice;
- bademi - 1 tsp.
- led.
Priprema
Ovde će nam trebati amaretto kafa, pripremljena prema gore opisanom receptu. Uzimamo sve sastojke osim leda i mješavamo u blenderu sve dok se ne dobije homogena masa sa gustom penom. Zatim nalijte malo slomljenog leda u šolju i zalijete kafu.
Lepo jutro za šolju kafe!