Krompir - sadržaj kalorija

Mnogi nutricionisti preporučuju potpuno eliminisanje krompira iz ishrane za one koji smanjuju težinu. U tome postoji udeo mudrog pristupa, ali uopšte takva mera uopšte nije potrebna. Glavna stvar u gubitku težine je da se uverite da je hrana uravnotežena, a količina energije koja je potrošena dnevno bila je veća od unosa kalorija . Samo ovakav pristup osigurava postepeno i kvalitativno nestajanje masnoće bez štete po zdravlje.

Kalorijski sadržaj krompira

Općenito je prihvaćeno da je krompir vrlo teška hrana. Istina je u tome, jer 100 g proizvoda čini 80 kcal, od čega 2 g proteina, 0,4 g masti i 18,1 g ugljenih hidrata. Međutim, u poređenju sa mnogim drugim proizvodima to nije toliko, ali je sadržaj ugljenih hidrata dosta visok. Pored toga, prema principima odvojene ishrane, skrobno povrće je teško pročišćavati u kombinaciji sa hranljivim proteinima, što znači da je upotreba krompira za garnituru veoma nepoželjna.

Važno je napomenuti da je krompir bogat kompleksnim (sporim) ugljenim hidratima, koji se dugo digestiraju, dajući trajni osećaj sitosti. Ovo je njegov definitivan plus, a zagovornici zdrave hrane preporučuju da se to ne isključi, ali da je kombinuju sa lakom hranom kako ne bi preterao dijetu. Broj kalorija u krompirom je dosta visok, pa je bolje jesti sa salatama, ne škrobnim povrćem ili malim mastima.

Znajući koliko ugljenih hidrata u krompiramu, potrebno je ograničiti njegovu upotrebu, a popodne, kada se prirodni metabolizam smanjuje. Za večeru, bolje je izabrati meso sa niskim sadržajem masti i bez škrobnog povrća i ostaviti krompir za doručak i večere.

Krompir sa gubitkom težine

Uprkos činjenici da u krompiramu ima 80 kalorija, potrebno je uključiti ovaj proizvod u ishranu kada izgubite težinu. Činjenica je da energetska vrijednost svake posude zavisi od njegove pripreme.

Na primer, kuvani ili pečeni krompir ima energijsku vrednost od 82 kcal na 100 g, a ako se prlja u uljima ili masti, onda 200-300 kcal, u zavisnosti od količine konzumiranog masti. Čips od krompira ili pomfrit imaju kaloričku vrednost od oko 500 kcal za 100 g. Energetska vrijednost pire krompira na vodi bez ulja je 60 kcal, sa mlekom - 90 kcal, a sa mlekom i maslacem - 120 kcal.

Naravno, svaka dijeta za gubitak težine strogo je zabranjena uključivanjem svih prženih i masnih namirnica, ali se krompir kuva ili peče savršeno pogodan za grickalice i za obroke. Razmotrite nekoliko opcija kako je prikladno uključiti u ishranu pravilne ishrane .

Opcija 1

1. Doručak: kuvani krompir sa salatom od kiselog kupusa, zelenog čaja bez šećera.
2. Ručak: posluživanje borshta, jedan komad crnog hleba.
3. Popodnevna užina: čaša jogurta.
4. Večera: riba pečena lukom i šargarepom, zelenilom.

Opcija 2

1. Doručak: pržena jaja sa paradajzom, čaša pica iz cikorija bez šećera.
2. Ručak: krompir pečen, serviran sa gurenim gljivama i zelenilom.
3. Popodnevna užina: jabuka.
4. Večera: pileće grudi, zalijevane tikvicama ili tikvicama.

Opcija 3

1. Doručak: ovsena jela sa jabukom, čaj karkade bez šećera.
2. Ručak: lagana biljna supa sa pečurkama.
3. Snack: kuvani krompir sa kašikom od 10% pavlake.
4. Večera: govedina, zamrznuta sa kupusom.

Opcija 4

1. Doručak: pire krompir na vodi, čaša kefira.
2. Ručak: dio pileće supe sa parče žitarica.
3. Snack: pola grejpa.
4. Veče: lignje ili škampi sa biljnim ukrasom.

Sa dobro dizajniranim menijem, koji uzima u obzir ravnotežu ugljenih hidrata i proteina, sadržaj kalorija u krompiramu neće biti smetnja. Najvažnije je da ne koristite one načine kuvanja koje u velikoj mjeri utešu pripremljenu posudu, a ne izaberu krompir za garniture na posudama od mesa.