Krompir zauzima vodeću poziciju među omiljenim povrćem velikog broja svetske populacije. Uključuje se u recept za različite posude, jer se dobro uklapa sa drugim proizvodima. Mnogi su zainteresovani za korišćenje krompira, posebno u periodu gubitka težine. Kontroverza oko toga da li je ovo povrće moguće uključiti u svoju ishranu je davno i zahvaljujući nedavnom istraživanju napravljeno je senzacionalno otkriće.
Prednosti krompira
Naučnici Amerike su dokazali da je pravilnom upotrebom povrća u ograničenim količinama nemoguće povrijediti vašu cifru. Istraživači tvrde da krompiri mogu biti osnova dijete, ako ne i da ga kombinuju s proteinskom hranom. Gubitak težine uz korištenje krompira je moguć prilikom upotrebe sa povrćem i raznim začinama, jer u ovom slučaju dobro ga apsorbuje tijelo. Uprkos činjenici da je biljka dovoljno kalorična, zahvaljujući prisustvu kalijuma, višak tečnosti se uklanja iz tela, što doprinosi gubitku težine. Imajući u vidu visoku energetsku vrednost, dugo ćete biti u stanju da se rešite gladi. Takođe, krompir je koristan za gubitak težine zbog činjenice da sadrži veliku količinu vlakana. Vlakna imaju pozitivan uticaj na aktivnost digestivnog trakta, jer uklanjaju se od tjelesnih žlijezda i proizvoda raspadanja. Najkorisnija opcija za gubitak težine je pečeni krompir, koji se preporučuje za gojaznost.
Sastav krompira uključuje veliki broj amino kiselina . Biljni proizvodi sadrže askorbinsku kiselinu koja učestvuje u mnogim procesima u organizmu. U njemu postoji i fosfor, koji učestvuje u regeneraciji koštanog tkiva. Krompirni skrob ima mogućnost snižavanja nivoa holesterola u jetri.
Za pripremu dijetetskih jela, bolje je koristiti mladi krompir, jer sadrži veliki broj vitamina, vlakana, minerala i kiselina. Za očuvanje korisnih supstanci za kuvanje povrća se preporučuje zajedno sa kožom i bez upotrebe masti.
Recept za korisno krompirno jelo
Za ovo povrće postoji puno opcija kuvanja, a glavna stvar je kombinacija sa korisnim proizvodima.
Sastojci:
- biber različitih boja - 3 komada;
- crni luk - 2 komada;
- beli luk - 2 glave;
- mladi krompir - 5 komada;
- maslinovo ulje - 2 tbsp. kašike;
- morske soli, biber.
Priprema
Krompir treba temeljno ispirati, preseći na kocke i staviti u parobrod dok ne postane mekan. Pepper i crni luk iseći u trake i lagano prži u maslinovom ulju sa belim lukom. Zatim premešajte sve i poslužite ga stolu.