Redkvica je poznata još od davnina. Njegova rodna zemlja je Azija. Ranije je široko koristila za hranu od naroda drevne Grčke, starog Rima i Egipta. Najinteresantnije je to što su Rimljani više voleli kombinaciju đurđevka i sirće ili meda. Već u 16. veku ovaj biljka je postala popularna u Evropi. Naročito su jela iz nje bile poželjne dame, kojima je stalo do njihove figure. Posle kalorijskog rotkvenja je smešno mala.
Koliko kalorija je u redkvici?
Dakle, na 100 grama proizvoda kalorična vrednost redkvice je samo 25 kcal. U ovom slučaju, 93 g je voda, ugljeni hidrati sadrže oko 3,3 grama, proteine 1,3 grama i masti od samo 0,2 g.
Ne samo da nutricionisti ga savetuju da uključe u svoju ishranu onima koji žele izgubiti nekoliko kilograma, pa je ipak povrće bogato vitaminima. Sadrži vitamine grupe B, kalijuma, natrijuma , gvožđa. Jedino treba zamisliti: u 100 g proizvoda dnevna norma vitamina C, askorbinska kiselina. Zahvaljujući redkvici, telo je lakše i brže stvarati nove ćelije.
Ima veliku količinu proteina, što je neophodno tokom dijeta ili obroka bez količine mesa.
Svježa redkvica se može kombinovati s šargarepom i, uprkos činjenici da se njegova kalorična sadržaja malo povećava, ova mješavina pomaže u vraćanju želudačne sluzokože. Neće biti suvišno koristiti proizvod u obliku salata, sveže pripremljenih sokova.
Pomaže da se oslobodite prehlade, mučenja glavobolje. I sve to zahvaljujući činjenici da repica nije samo šećer i masti, već je takođe korisna za enzime i vlakna tela.
Pored toga, koren je u stanju da ukloni "loš" holesterol iz tela.
Međutim, uprkos niskokaloričnom sadržaju, preporučuje se pažljivo jesti povrće za one koji pate od bolesti želuca. Nema potrebe da se ogranicite u ovom proizvodu, samo je ubrzajte nekoliko minuta u vodi.