Da bi održali zdravlje, lekari savetuju jedu jednu jabuku dnevno. Međutim, koristi ovog voćka nisu samo u mesu, već iu sjemenkama.
Korist i štetnost semena jabuka
Upotreba semena jabuka je zbog njihovog hemijskog sastava. Seme jabuka sadrži takve supstance:
- Jod . Organski jod pomaže u borbi protiv simptoma nedostatka joda: umor, pospanost, loše pamćenje, depresija . Da popunite nivo joda, dovoljno je jesti oko 6 semena dnevno.
- Vitamin B17 (letio sam) . Ova supstanca se smatra odličnim sredstvom za borbu protiv raka. Sprečava širenje ćelija raka, smanjujući rizik od pojave i progresije bolesti. Osim toga, fatalna povećava fizičku i mentalnu izdržljivost, pa se preporučuje da uzimaju sportiste i ljude sa povećanim mentalnim stresom. Međutim, u velikoj količini, letenje je opasno za tijelo, jer pomaže u formiranju otrova kao što je cijanovodonična kiselina. Višak cijanovodonične kiseline dovodi do trovanja i može dovesti do smrti.
- Kalijum . Poboljšava ponašanje nervnih impulsa, normalizuje krvni pritisak , poboljšava snabdevanje kiseonika u mozgu.
Korišćenje semena jabuka je zbog drugih korisnih supstanci koje čine njegov sastav. Međutim, to ne znači da se seme treba više konzumirati. Glikozidni amigdalin, ili letil, sadržan u semenkama jabuka, može izazvati nepovratne negativne promjene u telu. Iz tog razloga, neki doktori obično ne preporučuju da jedete jabučne jame. Većina lekara smatra da je sigurno i korisno konzumirati oko pet semena dnevno. Ako se posle jela sjeme jabuke javljaju mučnina, vrtoglavica i glavobolja, to može biti znak trovanja s prusićnom kiselinom. U tom slučaju, trebalo bi da prestanete da jedete seme jabuka.