Seme ove solarne biljke su omiljena hrana mnogih stanovnika slovanskih, a ne samo zemalja. A njihov proizvod prerade - suncokretovo ulje jedna je od glavnih komponenti korpe za hranu. Seme suncokreta - koristi i štete za žene ovog proizvoda će biti obuhvaćene ovim člankom.
Kakva je upotreba sjemena suncokreta?
Moram odmah reći da je to pitanje sirovog i neobrađenog semena, jer samo u njima čuvaju se sve biološki aktivne supstance, vitamini i minerali.
Prednosti semena suncokreta su:
- Poboljšati stanje kože, kose i noktiju, zaštititi ćelije od slobodnih radikala i sve zahvaljujući moćnom antioksidantu - vitaminu E. Uz to, proizvod sadrži i druge supstance koje imaju antioksidativne osobine - to je hlorogen, kafa i kininska kiselina.
- Ojačati zidove krvnih sudova i arterija, djelujući kao prevencija srčanih i vaskularnih bolesti. Takva svojstva nastaju zbog arginina aminokiseline, koja je dio suncokreta. A vitamini grupe B su profilaksa tromboze i ishemije;
- Prednosti semena suncokreta za žene je prisustvo polinenasićenih masnih kiselina u njima, što smanjuje nivo "lošeg" holesterola i normalizuje normalan protok krvi. Ove masne kiseline obnavljaju metabolizam masti u telu, indirektno pomažu u borbi protiv viška telesne težine. Osim toga, oni poboljšavaju raspoloženje, bore se od iritacije, apatije, depresije, uključujući i tokom menopauze.
- Minerali i vitamini koji ulaze u seme podržavaju normalno funkcionisanje svih unutrašnjih organa i sistema. Magnezijum ima blagotvoran efekat na srčani mišić, selen sprečava razvoj kancera, naročito raka dojke, vitamin C jača imunološki sistem itd.
Oštećenja semena suncokreta
Sirovo semenje suncokreta ne samo koristi, već i šteti. Pre svega, oni su dosta visoki u kalorijama, pa se ne preporučuje da ih zloupotrebljavaju, posebno tokom dijeta. Pored toga, tvrda oplata semena pokvari zubni gleđi, izazivajući izgled karijesa i kamena. A seme tokom skladištenja mogu sami sebi da akumuliraju takvu štetnu supstancu kao što je kadmijum, koji može izazvati bolesti nervnog sistema i bubrega. Nemojte se baviti semenjem suncokreta s bolestima grla, jer mogu pogoršati postojeći problem.