Popularnost hrena objašnjena je, pre svega, svojim visokim kvalitetom ukusa. Zbog esencijalne suštine esencijalnog ulja senfa, hren ima začinjenog, zapaljenog ukusa. Tradicionalno jelo pripremljeno iz ove biljke je narijen ražnjak i adžika iz hrena. Osim toga, hren se dodaje konzervi kada konzervira povrće kako bi poboljšao ukus marinade.
Međutim, pored visokih okusnih kvaliteta, hren ima i svojstvo da pozitivno utiče na ljudsko zdravlje i čak doprinese u otklanjanju viška kilograma. Korisna svojstva i šteta na horu su poznata u drevnim vremenima, iu različitim zemljama. Ruž je korišćen ne samo tokom njegovog rasta, već je i skladišten za zimu.
Hren
Korisna svojstva rena su zbog svoje divne kompozicije. Koren konjske đubre sadrži takve supstance:
- vitamini: vitamin C, grupa B i PP. A askorbinska kiselina u korenu konja je više nego u limunu;
- esencijalna ulja od gorčice;
- smole;
- phioncides;
- mineralne supstance: kalijum, kalcijum, fosfor, natrijum, gvožđe;
- skrob i vlakna.
Nutritivna vrednost korena rena je 10,5% ugljenih hidrata, 3,2% proteina, 0,4% masti i 7,3% vlakana. Kalorijski sadržaj proizvoda je oko 60 jedinica.
Zahvaljujući ovom sastavu, hren ima kurativna i preventivna svojstva, koja se uspešno koristi u narodnoj medicini.
Da li je hren koristan?
Ruž je koristan za skoro sve, međutim nije vredno koristiti u velikim količinama. Narodni iscelitelji, koji znaju šta su dobri hrenovi, preporučuju upotrebu konjske repice u takvim slučajevima:
- Da bi se dobio antibakterijski efekat tokom lečenja prehlade, infekcije gornjeg respiratornog trakta, pleurisa, pneumonije.
- Opšte jačanje tela. Koren rena može ojačati mentalnu i fizičku aktivnost, povećati nivo energije.
- Lečenje gastrita sa niskom kiselinom, poboljšanje digestivnog sistema.
- Lečenje hipertenzije.
- Sprečavanje virusnih infekcija tokom epidemija.
- Pomaže u liječenju cistitisa, kapi, zapaljenskih bolesti urinarnog sistema, ima choleretski i diuretički efekat, uklanja kamenje.
- Pomaže u poboljšanju hemopoeze, koja je korisna kod anemije.
- To je prevencija avitaminoze , naročito tokom perioda nedostatka vitamina.
- Korisni kvaliteti hrana proširuju se na zdravlje muškaraca. Koren ove biljke pomaže u lečenju impotencije, povećava seksualnu želju.
- Aktivnost protiv raka, prevencija metastaze.
- Lečenje bolesti usta i grla.
- Lečenje bolesti uha, praćeno bolnim osjećajima i gnojnim sekretama.
- Pomoć u lečenju gnojnih rana.
- Povećan apetit.
Korisna svojstva hrena za gubljenje mase
Korijen kore je takođe efikasan u borbi protiv viška kilograma. Ova osobina biljke je zahvaljujući svojoj sposobnosti da telo zadovolji energijom, poboljša aktivnost organa za varenje i spriječi zaprtje. S obzirom na to, ne postoji promjena u nesagledivoj hrani u šljunčadi i masti. Osim toga, koren hrasta povećava brzinu
Povređivanje hrena
Upotreba hrena je u takvim slučajevima kontraindikovana:
- sa individualnom netolerancijom;
- žene tokom trudnoće i dojenja;
- sa ozbiljnim oboljenjima unutrašnjih organa u akutnoj fazi;
- zapaljenje gastrointestinalnog trakta;
- bolesti jetre i bubrega.
U svim ostalim slučajevima, koren rena može se konzumirati svakog dana, ali u razumnim dozama.