Verovatno, bar jednom kada ste naišli na biljku kao što je jusai, ali možda niste znali kako se zove. Drugo ime ove biljke je grančica crnog luka ili mirisna. Korisna svojstva jusaja su slična onima koja se nalaze u luku ili luku. Jusai ili jutsai dolazili su nam iz Mongolije i Kine, nakon nekog vremena se biljka brzo širila i na našim geografskim širinama.
Koliko je korisno jusai?
Mnogi vole ovu biljku zbog svojih ukusa, često se koristi u kuvanju. Može se dodavati u posuđe u svežem obliku ili čak i konzervirano za zimu. Niko na osobinama jussai-a ne utiče na zamrzavanje, tako da ga možete čuvati u ovom obliku.
Sličnost sa lukom dala je biljci iste korisne osobine i lekovita svojstva. U poređenju sa drugim sličnim postrojenjima, ovo je jedan od najkvalitetnijih. Osim što raste kao dodatak posudama, važno je i kao ukras oplate zbog listova sjajne zelene boje. Jusai cveti u malim belim cvjetovima, koji se također zovu zvjezdicama.
Upotreba luka jusai odmah se primećuje. Inflorescences i listovi biljke sadrže značajnu količinu askorbinske kiseline, koja pomaže u jačanju imuniteta i ne samo. Ova biljka aktivira funkcionalnost endokrinog sistema, ojačava zidove krvnih sudova i hrskavicu. Takav luk je koristan za jelo tokom prehlade i bolesti respiratornog sistema. Takođe pomaže u uklanjanju žuči.
Prednosti i štete jusaja
Za korišćenje ove biljke stoji oprezno, naročito po prvi put, iz razloga što može izazvati alergiju ako je netolerantan kod nekih ljudi.
Nije preporučljivo da je koristite za osobe sa zapaljenskim oboljenjima gastrointestinalnog trakta, ipak, kao što je crni luk, može izazvati opekotine i neprijatne senzacije, tako da prilikom uvođenja ove biljke u ishranu, počnite da ga koristite od male količine.