Rhubarb u svakom slučaju nije najpoznatija delikatesa, ali u onim regijama gde se može dobiti, uživa značajna popularnost. Ovo je rana višegodišnja biljka sa jestivim stabljikom, koja sadrži mnoge vitamine i minerale. Takođe je izuzetno važno da se lišće i koreni rabarbara smatraju otrovnim i da se ne konzumiraju u hrani. Po pravilu, stabljika biljke se dodaje na kompote, džemove, džemove i druge deserte.
Koliko je korisna kompjuter rabarbara?
Stabla rabarbara su bogata korisnim kiselinama (posebno limunom i jabukom), karotenom, gvožđem, fosforom, magnezijumom, kalcijumom i vitaminima A , B, C, kao i retkim vitaminom K. Pored toga, može se nazvati dijetalnom, jer na 100 g proizvoda računati samo 16 kcal. Kompoti sa njim, u zavisnosti od količine šećera u sastavu, sadrže kalorijski sadržaj od 30 do 60 kalorija u prosjeku.
Korišćenje kompata od rabarbara je povezano sa njegovim bogatim komponentama značajnim za ljudsko telo, zbog čega ima mekan ali snažan uticaj na neke sisteme tela. Na primjer:
- kompot od rabarbara je u stanju da normalizuje povišenu temperaturu;
- Poznato je da rabarbara pomaže u obradi konstipacije i normalizuje aktivnost creva zbog prirodnog laksativnog delovanja;
- korišćenje kompata od rabarbara omogućava prilagođavanje rada gastrointestinalnog trakta u celini;
- Poznato je da napitci sa ovom biljkom takođe daju antimikrobni i antiinflamatorni efekat, tako da kada se koristi, biće brže poraziti sezonsku prehladu;
- ljudi koji imaju problema sa jetrom i žučnim mjehurom, rabarbare mogu se koristiti kao holagog;
- Redovna potrošnja kompata od rabarbara jača prirodni imunitet .
Kombinacija rabarbara ima višestruki efekat isceljenja. Ova svojstva su naučno dokazana, a sada se razne apoteke na bazi ove biljke prodaju u apotekama. Treba imati na umu da tokom trudnoće rabarbare treba konzumirati na ograničen način, kao i kod dijabetesa, giha, peritonitisa, zapaljenskih procesa i bilo kakvog krvarenja.
Kako napraviti kompot rabarbara?
Pripremite kombi rabarbara, pun korisnih svojstava, vrlo je jednostavan i potrebno je dosta vremena. Upotrebom takvog pića umesto kupovine sokova, možete znatno ojačati svoje zdravlje.
Kombinacija rabarbara
Sastojci:
- rabarbara - 800 g;
- med - 3 supene kašike;
- šećer - 150 g;
- voda - 1,5 litara.
Priprema
Pre-isperena rabarbara seče na sitne komade i potopi u hladnoj vodi 15 - 20 minuta. U tom trenutku pripremite sirup, miješajte vodu sa šećerom i dovedite do vrele vode. Iscijedite rabarbanu vodu i stavite rabarbare u sirup s vrućim kuhinjom i kuhajte 7-8 minuta dok ne mekate. U već hlađenom kompotu dodajte med (ako želite).