Svakog proleća, naše oči su zadovoljne pojavom malih žutih sunca svuda - maslaca. A ako ih neko smatra korovima i eradikuje sa svojih parcela, neko ih iskoristi u obliku maslacke salate. Prednosti i štete od salate od lišća maslaca će biti razmatrane u nastavku.
Da-da, maslačci su neverovatno korisna biljka i sadrže mnoge hemijske elemente Mendelejevih stolova. Oni mogu naći askorbinsku kiselinu, mangan, kalcijum , kalijum, gvožđe, fosfor, vitamine A, B, C, E, PP. Prednosti su u stanju da donose korene, lišće i cvijeće - od njih čine džem, med, supe i salate. Stoga, ako želite da budete zdravi i ako nemate alergije, gastritis, čireve želuca i probleme sa gastrointestinalnim traktom, smelično otklanjate ogrtače za hranu. Naravno, bolje je izbjeći sakupljanje cvijeća u gradu ili blizu puteva.
Šta je korisno za salatu od maslaca?
Svakodnevna upotreba salate sa listova maslaca donosi velike koristi telu i izbegava pojavu u budućnosti:
- onkologija,
- gojaznost,
- dijabetes,
- ateroskleroza,
- holecistitis.
Maslačak ima puno korisnih sposobnosti: antivirusni, diuretički, holeretički, dijaforetski, analgetički, antiinflamatorni, tonik, koji mogu normalizovati kožu, eliminišući iritaciju.
Neko može da tvrdi da olučnici ne mogu biti ukusni zbog svoje gorčine. U ovom slučaju, postoji jedan jednostavan način: pre kuvanja, listovi treba držati neko vreme u hladnoj vodi ili sipati vodu sa ključanjem, a onda neće biti gorkog. A ako sakupljate mlade lišće, uopšte ne morate to učiniti - praktično ne sadrže gorčinu. U takvoj salati možete i dodati različite sastojke: kislica, koprive, peršun, koper, redkvice, luk, krompir, krastavci, paradajz, šargarepa, kupus, sir, sir, kuvano meso savršeno kombinovano sa maslačakom. Korisna svojstva biće bolje ako salate suncokretom ili maslinovim uljem, pavlaka, prirodnog jogurta, potresete limunovim sokom.
U prvom slučaju, morate fino odsečati lisnate lišće, sjeći krastavac u trake ili rešetati na velikoj grudi, dodati zeleni luk, kuvano jaje. Salata i biber po ukusu, uzmite pavlake i poslužite.
Postoji proširena receptura: dodajte listove koprive u odsečene lisnate listove, posipajte koperom, peršun, fino iseckanim belim lukom, zelenim lukom. Možete dodati kuvani krompir, slomljen kockama, i kiselog kupusa ili svežeg kupusa, sipati ulje.
Salata od maslaca ostavlja za gubitak mase
Ako ste na dijeti, sigurno morate uključiti salatu dandeliona u vašoj ishrani, jer promoviše gubitak težine. Ovakva salata pomoći će vam da smanjite osećaj gladi i popunite telo mnogim korisnim supstancama. Za ovo, uzmite listove maslačaka, listova zelene salate, kopra i peršuna, brokolija , kuvana jaja. Sve ovo je seckano i pomešano, uz sezonu s maslacem i limunovim sokom, ali ne i solima, jer se tokom dijete preporučuje ograničiti korištenje soli.
Takođe, iz listova maslačaka možete napraviti pire krompir: mlevite ih sa blenderom, dodajte sirće i sol po ukusu. Ovim pirejem se preporučuje da se koristi kao obući u supu, mesnim i ribljim jelima. Naravno, kao iu svakom slučaju, korištenje maslačaka ne može biti prenaglašavajuće, inače možete učiniti sebi štetu. U slučaju predoziranja, mučnine, povraćanja, uznemirenog stomaka, može doći do pogoršanja opšteg stanja.
Dakle, vidimo da je aplikacija maslačaka neuobičajeno široka i da on sam ima masu korisnih svojstava. Zbog toga nemojte žuriti da uzmete lopatu u svoje ruke i iskorijenite odjevke sa vaše lokacije.