Najpopularnije sorte srednjeg pojasa su Laura, Lydia, Galahad, Transfiguration i, naravno, Isabella. U ovom članku ćete saznati za šta je korisno grožđe Isabella.
Istorija i karakteristike sorte
Američki uzgajivač William Prince prvi je primijetio vinovu lozu s izvrsnom i osjetljivom aromom bobica. Otkrio je da se pojavila nova sorta ukrštanjem sorti Vinifer i Labrusc. Isabella grozdje ima mnogo korisnih svojstava i odlikuje se neverovatnim aromom jagode. Zbog toga su sokovi kuvani iz njega jednostavno prekrasni. Sadrže šećer u obliku glukoze i fruktoze , kao i više od sto biološki aktivnih supstanci, među kojima su proteini, masti, ugljeni hidrati, pektin, organske kiseline, jod, bakar itd.
Prednosti Isabella grožđa za žensko telo
Tradicionalna medicina primetila je da je grožđe Isabella posebno korisno za žene. Ova zapažanja potvrđena su savremenim kliničkim studijama. Kao moćni afrodizijak, grožđe vraća vitalnost žena, a visok sadržaj antioksidanata, biljnih pigmenata i proantocijanida sprečava nastanak raka dojke i pomaže, ako se to već desilo, da se bore protiv nje. Pored toga, koristi se u sunčanim zracima, jer može znatno smanjiti štetne efekte sunčeve svetlosti.
Isabella grožđe - korisna svojstva i kontraindikacije
Dakle, na pitanje da li je Isabella grožđe korisno, odgovor može biti jedan - bezuslovno.
Ne koristi se samo u gastronomiji, već se koristi i kao adjuvant u lečenju gastritisa, crevnih bolesti, jetre, kada je iscrpljen, giht. Iako biolozi savetuju da budu uredni i umereni u njegovoj upotrebi. Dakle, nemojte:
- Da se vino proizvede iz grožđa Isabella, jer tokom fermentacije u njemu se može formirati kritična količina metil alkohola, koja uništava jetru i traumi bubrege;
- Da koriste bolesne od dijabetesa, hipertonike, ljudi sa slabim crevima;
- uključiti u ishranu ljudi sa viškom težine.