Devojke koje posvećuju pažnju njihovom zdravlju i ishrani trebaju obratiti pažnju na meso nojeva, čije su koristi nedvosmislene. Zahvaljujući svojstvima, postao je prilično popularan, posebno među ljudima koji preferiraju da jedu dijetalno meso. Iako je te vrste mesa teško naći, mi još uvek govorimo o prednostima i mogućoj štetnosti mesa nojeva.
Koristite od nojevog mesa
U mesu ove ptice sadrži proteine, koje apsorbuje telo. Istovremeno, u njemu je vrlo malo masti. U fileti od noja ima dosta korisnih supstanci:
- vitamini grupe B, E i P;
- kalijum;
- kalcijum;
- magnezijum;
- cink;
- selen;
- mangan;
- fosfor;
- natrijum;
- bakar.
Na primer, u 100 grama fileta sadrži samo 32 mg holesterola . U ovom slučaju, protein u njemu će biti dosta, oko 22%. Zbog ove korelacije mnogi ljudi više vole da koriste ovo nežno meso za hranu, a ne svinjetinu ili teletinu.
Zbog svojih svojstava, nojevsko meso se preporučuje za ljude sa visokim krvnim pritiskom i srčanom insuficijencijom. Pored toga, pomaže u bržem vraćanju tijela u postoperativnom periodu. Meso se lako razblaže i ne stvara neprijatne senzacije, pa stoga, može se jediti čak i kod bolesti stomaka.
Da li je štetno za noja?
Vredi reći da meso ne može naneti štetu.
Šta izgleda nojevsko meso?
Po svojoj strukturi, meso izgleda kao teletina. Ima karakterističnu crvenu boju, više podsjeća na svinjetinu, ali njegove kvalitete ukusa ne mogu se upoređivati ni sa čim. U hrani takvo meso se konzumira u kuvljenom, prženom, zamrznutom i pečenom obliku. Sve zavisi od preferencija. Da bi dobili sočno jelo sa maksimalnom količinom korisnih elemenata u tragovima, meso se priprema na temperaturi ne više od 60 stepeni.