Šta je panacea za tužne misli, tužno raspoloženje i loše zdravlje? Pravi - heljde med, čije korisne osobine imaju ogroman uticaj na stanje ljudskog tela. Može se koristiti kao ukusna poslastica, zaslađivač i lek za celu porodicu.
Prednosti heljde meda
Pčele sakupljaju ovaj med iz heljde, koja cvetaju u julu-avgustu. Ne samo da sadrži mnogo korisnih vitamina i minerala, tako da je poznat po svojim lekovitim svojstvima.
Ova vrsta meda se zove eliksir zdravlja a ne uzalud. Za razliku od svetlosnih sorti meda (na primer, cveća), ima veliki broj:
- glukoza, koristan ugljeni hidrat, koji ima blagotvorno dejstvo na funkcionisanje i stanje mozga;
- fruktoza, koja je lako asimilirana od strane tela, koja ne povećava nivo šećera u krvi.
Neće biti suvišno napomenuti da zahvaljujući ovim komponentama aktiviraju se metabolički procesi, moždana tkiva i mišići dobijaju neophodne vitamine.
Uzimajući u obzir detaljnije korisnost medu heljde, vredi pominjati takve mikro- i makro elemente kao:
- Kalijum . Potrošnja ove supstance u razumnim dozama, što pokazuju naučne studije, smanjuje smrtnost za 15-20%. Osim toga, normalizuje krvni pritisak i odličan je način da spreči pojavu moždanog udara. Kalijum je sposoban da ublaži bilo kakve bolesti kardiovaskularnog sistema.
- Natrijum . Aktivira delovanje digestivnih enzima, čime stvara povoljno okruženje za varenje i snabdeva telo energijom.
- Kalcijum . Svi znaju da zahvaljujući ovom elementu može se zaboraviti na krhke kosti. Ima značajan efekat na koagulabilnost krvi i može smanjiti krvni pritisak, a takođe i uklanjati radionuklide i soli teških metala iz tela.
- Fosfor . Daje telu potrebnu vitalnu energiju. Aktivno učestvuje u metabolizmu . On takođe aktivira rad vitamina B, jača zubni emajl.
- Magnezijum . Smanjuje krvni pritisak, poboljšava funkcionisanje pankreasa, pomaže organizmu da se hormonalno preuredi tokom menopauze, a takođe poboljšava dobrobit u periodu PMS-a.
- Mangan . Zahvaljujući tome, vitamini E, C i grupa B se brzo apsorbuju, regulišu funkcionisanje reproduktivnog sistema, a takođe mogu smanjiti nivo holesterola.
- Cink . Ubrzava zarastanje rana, povećava zaštitne funkcije tela i učestvuje u regulisanju proizvodnje hormona.
- Bakar . Bez toga, normalno funkcionisanje tela je nemoguće. To je dio imuniteta. Učestvuje u procesima hematopoeze.
Medeno meso kao sredstvo za normalizaciju metaboličkih procesa preporučuje se za upotrebu trudnih i starijih ljudi.
Neće biti suvišno uključiti u vašu ishranu onima koji pate od hipertenzije, bolnih grla, akutnih respiratornih virusnih infekcija, škrlatne groznice, zračenja bolesti. Medeno heljde je korisno u beriberi, reumatizmu. Neprevaziđenost
Kalorijski sadržaj ajdovog meda
Nutricionisti kažu da je ovaj proizvod visokokalorični (300 kcal na 100 g), pa stoga, ako pratite svoju cifru, posle uzimanja kašike meda ne bi trebalo da se oslanjate na desert i peciva.
Kako uzeti ajdov med?
Optimalna stopa potrošnje ove delikatese je 150-190 g dnevno. Nije preporučljivo da se medu oduzme onima koji su alergični na pčelinje proizvode, kao i sa skrofula i eksudativnom dijazetom.