Shaurma je postala prilično uobičajena jela za brzu hranu, koja nam je došla iz istočne kuhinje. Na pitanje koliko kalorija je u šavari, teško je dati nedvosmislen odgovor, s obzirom na to što kalorijski sadržaj šavare u pita hljeba direktno zavisi od sastojaka koji se koriste u njemu i, što je još važnije, od vrste i kvaliteta njegove glavne komponente - mesa.
Šta je shawarma?
Klasična shawarma priprema se od tankog ravnog kolača ili pita, prženog mesa, sos od slatkog pavlaka, svežeg kupusa, šargarepe, luka, luka, peršuna i začina kao što su: zira, kurkuma, crni i crveni biber.
Da pripremite ovo jelo, koristite različite vrste mesa. Na primjer, u arapskim zemljama shawarma se priprema iz mesa kamile ili ovna, u Izraelu - meso ćurke ili piletine. U mnogim drugim zemljama nalazi se šaurma sa mesom od govedine, svinjetine i piletine. Belog pilećeg mesa je najnižu kalorijsku shawarma. Koliko ugljenih hidrata u šavari zavisi i od svih njegovih sastojaka. Ako uzmete kao osnovu posudu pilećeg mesa, količina ugljenih hidrata će biti prosečno 22 grama.
Koliko kalorija je u piletini šavari?
Ako se shaurma sa pilećim mesom kuva strogo prema receptu, onda u 100 grama ovog jela sadrži oko 260 kcal. Ali ovaj sadržaj kalorija može se postići samo u idealnom delu. Ljubitelji šavarme mogu ga lako kuvati kod kuće.
Priprema ovog jela ne zahtijeva visoke kulinarske vještine. Uradite shawarma, možete tačnije izračunati sadržaj kalorija, znajući koji dodatni sastojci se koriste. Ovo jelo može se pripremiti za vegetarijance bez dodavanja mesa.
Vrijedno je biti posebno pažljiv prilikom kupovine shawarma u ulici kioska. Koristeći masno meso, kečap i majonez umjesto sos može povećati broj kalorija za nekoliko puta.