Govoreći o štetu i korisnosti hummusa, pre svega, potrebno je saznati više o ovom proizvodu i njegovoj pripremi. To je pastozna konzistencija koja se može koristiti za hranu, kao što su testenine na sendviču, sosu ili užina. Njegova korisna svojstva hummusa su korištenje turskog oraha i paste od susama kao glavnih sastojaka. Da bi nadopunili posudu koristili su različite začine, maslinovo ulje, borovi, beli luk, paprika, vruća paprika itd.
Hajde da saznamo o štetu i korist hummusa za crtu i ljudsko tijelo kao celinu.
Šta je korisno za hummus?
Upotreba hummusa za žene određuje se osobinama tih proizvoda koji su dodatno uključeni u njegov sastav. Prvo što je korisno za hummus je za žene - visoku hranljivu vrednost, jer će čak i mali deo brzo zasićiti telo. Preporučljivo je početi jesti s hummusom, ovo je neophodno kako bi se izbjegavalo prejedanje u budućnosti, jer visok sadržaj vlakana u proizvodu omogućava brzo davanje osećaja sitosti.
Ovo jelo biće naročito korisno za vegetarijance, jer u svom sastavu ima veliku količinu gvožđa i proteina.
Korišćenje hummusa je da zadrži veliki broj korisnih komponenti u njemu. Ovde je samo nepotpuna lista onoga što je u sastavu ovog jela:
- Esencijalne masne kiseline koje su polinezasene - neophodne su za uklanjanje holesterola iz tela, doprinose gubitku težine i smanjenju krvnog pritiska.
- Vitamini grupe B (B5, B4, B1) - normalizuju nivo šećera u krvi, podršku u ćelijama genetski proces, doprinose poboljšanju mozga, neophodni su za endokrine i kardiovaskularne sisteme.
- Prisustvo folne kiseline je neophodno za operaciju koštane srži, biosintezu proteina, podršku imuniteta i asimilaciju vitamina B.
- Biljna vlakna.
- Mikroelementi (molibden, mangan, gvožđe ).
- Amino kiselina triptofan (učestvuje u sintezi serotoninskog "hormona sreće").
Pored toga, hummus ima u sastavu susam (sadrži kalcijum u velikim količinama) i maslinovo ulje (izvor vitamina E), limunov sok (vitamin C). Kao što se može oceniti iz svega što je rečeno gore, hummus se u stvari može smatrati izuzetno korisnim proizvodom. Može se pripremiti kod kuće ili kupiti gotove proizvode. Vrlo ukusni hummus će biti kombinovan sa pita hlebom ili pitom.
Šteta humusa
Kao i mnoga druga jela, humus ima kontraindikacije, koje treba znati svima koji odluče da probaju ovo ukusno jelo. Dokazano je da potrošnja hummusa može izazvati pojavu nadutosti, stoga je izuzetno nepoželjno uključiti se u takav proizvod, posebno ako postoji tendencija prekomjernog stvaranja gasova. Osim toga, ne oslanjajte se na takvo jelo ljudi koji su zavisni od debelosti. Nekontrolisana potrošnja ovog proizvoda može dovesti do kršenja metaboličkih procesa, koji u budućnosti mogu prouzrokovati višak težine.
Ukratko, treba reći da je moguće i potrebno konzumirati humus, ali u razumnim količinama. Osim gore navedenih opomena, humus je korisno i ukusno jelo koje sadrži veliki broj vitamina i korisnih mikroelemenata, toliko važnih za naše telo.