Ječam je seckani ječam. Njena zrna se pažljivo presečena i srušena. Sa ovom tehnologijom zrna ječma zadržavaju sva korisna svojstva ječma.
Sastav ječma
Kašičica kašice sadrži veliku količinu polako svarljivih ugljenih hidrata. Proteini čine 10%, a vlakna 6%. Masti su samo 1,3 grama. Ovaj krup je bogat mineralima. Predstavlja gvožđe, fosfor, kalijum, kalcijum, brom, jod, silicijum, kobalt i druge elemente. Kašičica kašice sadrži vitamine A , D, E i PP, kao i neke vitamine B.
Da li je ječam kaša korisna?
Prednosti ječam je ogromna.
- Ova žitarica je vrlo pogodna za bolesti creva i želuca. Ima puno dijetetskih vlakana, što doprinosi činjenici da su svi vitamini i hranjivi sastojci skoro potpuno apsorbovani.
- Isečena ječica uklanja toksine, žlake i druge štetne materije iz tela. Ova žitarica se klasificira kao dijetalna žitarica, stručnjaci preporučuju da bude uključen u meni za slanje.
- Može se koristiti čak i nakon operacije na digestivnom traktu, jer se kaša lako razblaži i pomaže kod zaprtja.
- Korišćenje ječma je takođe u činjenici da snižava nivo šećera u krvi i normalizuje endokrini sistem. Redovna upotreba ove žitarice može sprečiti pojavu alergijskih reakcija normalizirati nivo holesterola.
- Za ljude koji boluju od bolesti jetre i bubrega, ječam je jednostavno neophodan, jer ima protivnetno i diuretičko dejstvo.
- Pomaže da se nosite sa depresijom i lošim raspoloženjem.
- Zbog velikog broja amino kiselina u ječmu, proizveden je kolagen, koji podstiče pomlađivanje kože, olakšava bore i sprečava njihov izgled.
Zrna ječma može postati zaloga ne samo tanke figure, već i predivnog izgleda.