Salo je omiljen od strane mnogih proizvoda i odlična grickalica. To je slana ili dimljena svinjska mast, ponekad sa međuslojima mesa. Meko, dobro pripremljeno svježđe ima bogat, prijatan ukus. Međutim, sadržaj kalorija u ovom proizvodu je prilično visok, i nije moguće da svaka osoba uključi u ishranu.
Koliko kalorija je u slanoj masti?
Klasična mast se proizvodi metodom soljenja - bilo suvom tehnologijom ili u fiziološkom rastvoru. U zavisnosti od odnosa mesa i masnih slojeva, energetska vrijednost može varirati, ali u prosjeku 100 grama masti čini 797 kcal (od toga samo 2,4 g proteina i 89 g masti). Ovo je dvostruko više od torte masnog maslaca! Ovaj proizvod je striktno zabranjen onima koji su gojazni ili se suočavaju sa viškom težine. Visoka masna masnoća čini je teškim proizvodom koji svi ne mogu priuštiti.
Sadržaj kalorijuma dimljene slanine
Još jedna popularna opcija je dimljena slanina. To je nešto lakše, jer u procesu pušenja deo masti se zagreva. Na 100 g proizvoda ima 767 kcal, od čega 1.51 g proteina, 50.77 g masti i 1.56 g ugljenih hidrata. Takođe se ne može jediti gubitkom težine, kako ne bi usporio proces gubitka težine.
Kalorijski sadržaj prženih masti
Neki ljudi vole da jedu prženu mast, ovo jelo se naziva i "pegavcima". Sadržaj kalorija u takvom proizvodu je 754 kcal na 100 grama, od čega 1,8 g proteina i 84 g masti. Za ljude koji su skloni debelosti ili mršavlju, ovo jelo nije apsolutno. Naravno, masti kuvane na ovaj način sadrže manje kalorija, ali i dalje je neprihvatljiv masni proizvod.
Sastav i sadržaj kalorija u masti
Kalorijski sadržaj masti je veoma visok zbog činjenice da je ovaj proizvod gotovo u potpunosti sastavljen od masti. Međutim, to jeste
Pored toga, masti sadrže veliki broj masnih kiselina, koji normalizuju aktivnost štitne žlezde i uklanjaju holesterol iz tela. Takođe u njemu postoji velika količina selena - supstanca koja je neophodna za sportiste, pušače i trudnice. U principu, ovo je koristan proizvod, ali u njegovoj upotrebi važno je znati meru.