Često se preporučuju jaja u francuskoj, holandskoj i japanskoj kuhinji. Do danas, mnoge studije dokazuju da su jajna prepelica korisna i da imaju brojne prednosti u odnosu na pileće jaje. Imaju više vitamina B12 , kao i biološki aktivne supstance. Jajca sa prepeljom sadrže vitamine A, B1, B2 i minerale kao što su cink, magnezijum, fosfor, mangan, gvožđe i kalijum.
Jajca prepelice su ne-kalorične, ali istovremeno sadrže i veliku količinu proteina. Samo dva jajeta dnevno će biti ispunjena mnogim korisnim mineralima i vitaminima, koji su neophodni za ljudsko telo.
Koja je upotreba prepelica?
Redovna upotreba prepeličnih jaja može pomoći kod bronhijalne astme, psihosomatoze i neuroze. Preporučuje se srednja upotreba bolesti srca. Vrijedno je napomenuti da je količina holesterola u prepelici jaja mnogo niža nego kod piletine. Jajca sa prepelicama su korisna i za žene i za muškarce.
Šuma od prepelica jaja je takođe veoma važna. Sadrži 95% kalcijum karbonata, lako se asimiluje od strane tela, kao i gvožđe, bakar, molibden, fluor, fosfor, mangan, silicijum, sumpor, cink i mnogi drugi mikroelementi. Iz ove ljuske, možete se pripremiti preparat kalcijuma, koji je pogodan za krhke kose i nokte, krvarenje desni, iritaciju, nesanicu i košnice.
Postoji mišljenje da su koristi sirovih jajnih prepajki veće od koristi od kuvana prepelica jaja. Prepel je prilično retko bolestan zaraznim bolestima, ali postoje takvi slučajevi. Zbog toga je bolje da ne rizikujete i kuvate preporučena jaja, pogotovo ako su za bebu.
Korišćenje preporučenih jaja za djecu
Mnogi pedijatri insistiraju na potrebi svakodnevne konzumacije jaja od strane dece prepelice. Japanci veruju da ovi proizvodi aktiviraju rad mozga i deci je lakše zapamtiti nove informacije. Ali u svemu je važna mjera. Za djecu predškolskog uzrasta 2 jajeta dnevno će biti dovoljno. Učenici mogu povećati ovu stopu na četiri jaja dnevno.
Korišćenje prepelica jaja za žene
Jajca sa prepelicama podržavaju žensku hormonsku pozadinu. Zbog proteina, zdravih masti i folne kiseline, oni imaju blagotvorno dejstvo na organe reproduktivne funkcije. Upotreba prepelica jaja za trudnice je takođe odlična. Doktori savetuju da uključe u dnevnu ishranu buduću majku do tri jaja prepelice.