Ryazhenka - sadržaj kalorija

Ryazhenka se dobija presovanjem ghee. Domovina ovog kiselog mleka se smatra Ukrajinom.

Proizvodnja i primjena burgera

U industrijskoj proizvodnji, proces fermentacije proizvoda traje mnogo manje vremena nego kod kuće. Zbog upotrebe fermentisanog mleka fermentacija traje samo 4,5 sata. Rezultat je završni proizvod koji ne zahteva nikakve dodatke. Ryazhenka može biti pijana iu čistoj formi i dodati bobice ili skut. Može se uzeti kao osnova za pripremu palačinki, palačinke ili pite. Ovaj kiseli mlečni proizvod ponekad se koristi u pripremi koktela.

Kako izabrati pravo fermentisanu ženu?

Na polici prodavnica, fermentirani hamburger može se naći u različitim stepenima masti. Pre svega, važno je obratiti pažnju na datum isteka. Zatim je neophodno proučiti sastav proizvoda. Prirodna ryazhenka ne bi trebalo da sadrži boje, stabilizatore, konzervanse, arome i arome dodataka. Ponekad se proizvodi od suvog ili obranog mleka, obogaćenog biljnim mastima. Takođe treba obratiti pažnju na posudu u kojoj se fermentirana žena prodaje. Najbolja opcija je staklo ili druga čvrsta ambalaža. Proizvod u mekanu vreću može imati pogrešnu konzistenciju.

Koliko kalorija je u fermentiranoj ženi?

Kalorijski sadržaj rižanke zavisi od procenta sadržaja masti. Na primjer, kalorije u fermentiranoj masti od 1% - 40. Ryazhenka 2,5% sadrži 54 kcal, u 4% - 67 kcal, au 6% - 85 kcal. Relativno nisko kalorični sadržaj omogućava korišćenje fermentisanog mleka kada izgubite težinu.

Sastojci i prednosti ryazhenke

Pošto fermentisano mleko sadrži velike količine fosfora i kalcijuma , veoma je korisno za kožu, nokte, kosu, mišićno-skeletni sistem i mukozne membrane. Koristan je za trudnice, majke majke, decu i starije osobe.