Pohovana piletina - jelo veoma ukusno i zadovoljavajuće, iako, naravno, i nije baš korisno. Kako ispravno pržite piletinu, pročitajte ispod.
Kako pržiti pileća palicu u tiganju?
Sastojci:
- pileći batakovi - 7 komada;
- biber;
- kamena sol;
- rafinirano biljno ulje;
- beli luk - 3 karanfilića.
Priprema
Gležovi se opere, trljaju soljem, biberom i seckani bijeli luk. Isprati meso u vrućem ulju sa obe strane. Posle ovoga, vatra počinje manje i pržiti šnake dok ne bude spremna. Periodično ih okreću.
Kako pržiti piletinu u tiganju sa majonezom?
Sastojci:
- piletina - 1,5 kg;
- biber;
- beli luk - 3 karanfilića;
- biljno ulje;
- majonez - 90 g;
- sol.
Priprema
Mi isecemo pile na komade. Solim, biber, stavite sesekljan beli luk. Zatim stavite majonez, dobro mešajte, tako da su majonez i začini ravnomerno raspoređeni među mesom. Ostavite sat na 2. U tepihu zagrejte ulje i stavite komade piletine. Spržite komade dok ne budu crvene na obe strane, a zatim ih dovedite do potpune spremnosti ispod poklopca već na niskoj vrućini.
Kako pržiti piletinu u tiganju sa lukom?
Sastojci:
- pileće butine - 6 komada;
- pirinač sirće - 25 ml;
- luk - 275 g;
- rafinirano biljno ulje;
- soja sos bez aditiva - 45 ml;
- začini za piletinu .
Priprema
Peljeni luk narezane lukove, sipati u soja sos, pirinčani sirć i staviti začine. Pileći butine mine, suši i marinirati u smeši luka i začina za oko 1 sat. Grejmo malo ulja u tiganju, stavimo piletinu s lukom. Ispržite piletinu dok se ne kuva na srednjoj vrućini.
Kako pržiti piletinu hrustljavom koru?
Sastojci:
- piletina - 1 kg;
- sveže stisnut limun sok - 25 ml
- prirodni med - 1 kašičica;
- beli luk - 2 karanfilića;
- rafinirano biljno ulje - 35 ml;
- klasični sojin sos - 40 ml;
- sol;
- začini.
Priprema
Oprana piletina se osuši. Sježemo na komadiće, so i trljajte njom začini. Odlazimo četvrt sata.
Za marinadu kombinirajte sos od soje sa medom, seckanim bijelim lukom i sveže stiskanom limunovim sokom. Sa nastalom smešom, mast pilića i postavite ga 1 sat na hladnoću. U tiganju zagrejamo dobro biljno ulje, uredno stavljamo piletinu i pržimo do crvene boje. Sada smanjimo vatru, pokrivamo tavan sa poklopcem i kuvamo piletinu oko pola sata.
Kako pržiti piletinu s krompirom?
Sastojci:
- pileći file - 375 g;
- krompir - 565 g;
- zelenilo;
- biber;
- crni luk - 145 g;
- majonez - 35 g;
- list luka;
- sol;
- beli luk - 4-5 zubaca.
Priprema
Iseckati luk i luk. Isecite piletinu na kocke. Povezujemo proizvode. Dodavamo solju, biber, lovorov list, majonez i začine podeljene na komade. Mi sve to mešamo i pustimo da stoji oko pola sata. Olušteni krompiri se takođe presecaju na kocke. Filet postavimo u tavanu sa zagrejanim uljima i pržimo dok se ne isparava sva tečnost. Kada meso počinje da braon, dodamo krompir. Pržite na srednjoj vrućini, pokrijte tanjir sa poklopcem. Završeno jelo prisutshivaem rezane zelenilo.
Kako pržiti komade piletine u tiganju?
Sastojci:
- piletina - 1 kg;
- akutna adžika - 35 g;
- beli luk - 2-3 žlica;
- vino suvo crveno - 45 ml;
- fino iseckane zelene koper i peršun.
Priprema
Pile razdvajamo na delove. Za marinadu mix adzhika sa crvenim suvim vinom, sezona sa začinama i soljem. U ovoj marinadi stavljamo meso i ostavimo ga na par sati. Onda zagrejamo ulje u tiganju i stavimo u njega piletinu. Fraj do rougea. I sve dok ne bude spreman da ga dovede već ispod poklopca. Na kraju smo već dodali iseckane biljke i beli luk. Posle toga kuhajte oko 5 minuta i isključite peć. Uživajte u apetitu!