Salata sa piletinom i belim lukom

Beli luk može izgledati previše oštro u nekim posudama, ali neutralizacija oštra ukusa pomoći će pravilnom kuvanju. Kako ne bi se udaljili od poljupca nakon guste večere, pripremite salate prema receptima prikazanim u nastavku.

Salata sa ananasom, piletinom, sirom i belim lukom

Sastojci:

• pileći file - 1 komad;
• tvrdi sir - 100 g;
• jaja - 4 komada;
• konzervirani ananas - 4 prstena;
• sol, biber - po ukusu;
• konzervirani kukuruz - 70 g;
• orasi - 1 šaka;
• beli luk - 1 karanfilić;
• biljno ulje - 1 tbsp. žlica;
• majonez.

Priprema

Pileći file se osuši papirnim peškirom. Čelik karanfil u malteru mlevenu ulja, soli i bibera. Nastala pasta je podeljena na piletinu i ostavi je da marinira 20 minuta. Marinirana piletina sečena slamčicama i pržima u biljnom ulju.

Jaja kuvati tvrde kuvane i poseći na kocke. Sir se trlja na velikoj grupi. Ananas seče na kocke. Mešajte sve sastojke u salatu i sezonu uz majonez. Posuđenu salatu potresite lomljenim orasima.

Salata s sirom, belim lukom i piletinom

Sastojci:

Za piletinu:

• pileći bataci - 500 g;
• beli luk - 2 karanfilića;
• 1/2 limunov sok;
• maslinovo ulje - 3 tbsp. kašike;
• sol.

Za punjenje goriva:

• maslinovo ulje - 1/4 veka;
• limunov sok - 1/8 veka;
• beli luk - 1 karanfilić;
• bosiljak - 1/2 tbsp. kašike;
• soli, šećer - 1/4 tsp.

Za salatu:

• string pasulja - 500 g;
• bijeli pasulj - 1 pot;
• češljaj paradajz - 10 komada;
• sir "Feta" - 1/4 tbsp.

Priprema

Pileći bataci se stavljaju u činiju sa ostatkom sastojaka za marinadu. Sve temeljito miješajte i ostavite u frižideru 20 minuta. Zagrejati tanjir i grill ga maslinovim uljem. Kuhajte piletinu iz marinade i stavite je na roštilj na otprilike jedan minut, ili do zlatne boje. Nakon toga smanjimo toplotu i pržimo piletinu još 6 do 8 minuta, sve dok ne bude potpuno spremna. Meso prenesite na ploču i ostavite je 5 minuta.

U međuvremenu, u tepihe, kuvati vodu i bljesak u njoj strni pasulj u trajanju od 1-2 minuta. Odmah nakon blanšne, konzumiramo pasulj sa ledenom vodom. Korišćenjem vapnena, vadite sve sastojke naše benzinske pumpe i ostavite na stranu na stranu.

Paradajz češnje se smanjuje na pola. Kuru je odvojen od kostiju i isečen, pomešan sa belim i zrnatim pasuljem, kao i komadi paradajza i sira Feta. Ispuniti salatu pripremljenom posudom i temeljito premešati. Salata sa pasuljem , piletinom i belim lukom se poslužuje stolu odmah nakon pripreme.