Paradajz "pod krznom" - vrlo lagana prolećna salata na bazi paradajza. Jelo je pripremljeno prilično jednostavno, ali se ispostavlja tako originalno i vizuelno lepo da se može poslužiti čak i na svečanom stolu.
Recept za salatu "Paradajz pod krznom"
Sastojci:
- svež paradajz - 4 komada;
- sir - 150 g;
- jaje - 4 komada;
- beli luk - 2 karanfilića;
- zelenilo od petera - po ukusu;
- majonez - po ukusu;
- začini - po ukusu.
Priprema
Paradajz se opere u toploj vodi, osuši suvim peškirom i isecuje prstima. Jaja se čvrsto ohladi, hladi, čisti i trije na posebnoj pločici na velikoj grupi. Sir je takođe srušen u zasebnu posudu. Česen se čisti i stisne preko štampe. Sada polu paradajza stavite na ravno jelo, lagano so i biber. Zatim pokrijte paradajz sa naribanim jajima, posuti s sirom i ravnomerno rasporedite beli luk. Odlično mazite sve ovo domaćim majonezom , a zatim ponovo ponovite sve slojeve. U hladnjak smo satu spremni za sat vremena, nakon čega ga ukrašavamo svježim biljem i služi na stolu.
Salata "Paradajz ispod krzna" sa ribom
Sastojci:
- svaka dimljena riba - 200 g;
- pileće jaje - 3 komada;
- paradajz - 2 komada;
- sir - 150 g;
- majonez - po ukusu;
- zelenilo - po želji.
Priprema
Dakle, očistimo ribu sa kože i kostiju, isecemo na male delove. Jaja se kuvaju, očišćavaju, od belaca odvajamo i pojedemo ih pojedinačno na grudima. Rezani paradajz u prstenje, a sir tri na velikoj grupi. Nakon što se pripremaju svi sastojci, idite direktno u samu salatu. Raspiri ga u slojeve, promazyvaya svima sa majonezom. Dakle, prvo postavite paradajz, a zatim ih pokrivajte sitnim ribama, zatim stavite naribane rumenjak, sir i jaje. Ponovo ponovite sve slojeve, ukrasite slojevitu salatu sa biljkama i služi na stolu.
"Paradajz ispod šunke" sa pečurkama
Sastojci:
- pileće jaje - 4 komada;
- marinirane pečurke - 300 g;
- pileći file - 300 g;
- sir - 150 g;
- sijalica - 2 komada;
- sveži paradajz - 2 komada;
- majonez - 400 ml;
- listovi zelene salate - 5 kom.
Priprema
Jaja kuvati, hladiti i očistiti školjku. Zatim odvajamo žumance iz proteina i pojedemo ih grubo na grubim grudima. Filet se kuva u slanu vodu i rastavljamo meso u vlakna. Širite lišće salate na prelepom posudu i širite salate: prve veverice, zatim paradajz, posećene na prstenje, marinirane pečurke , pileći file. Lupite sijalicu iz ljuske, fino iseckati, sipati vodenu vrelu 30 minuta, a zatim isprazniti svu tečnost i staviti na meso. Posuti s naribanim sirem i ukrasiti vrh sa jajima. Svi slojevi dobro pokrivaju majonezom, ukrasite salatu s klinovima odrezanog paradajza, svježom sjeckanom koprom i posipajte zelenim graškom.
"Paradajz ispod krzna" sa škampima
Sastojci:
- paradajz - 10 komada;
- sir - 500 g;
- mali škampi - 450 g;
- zelenilo, beli luk - po ukusu;
- biljno ulje;
- kuvana jaja - 1 komad;
- majonez - 50 ml;
- senfa senfa - 1 tbsp. žlica.
Priprema
Dakle, da pripremimo ovu originalnu i prefinjenu salatu, prvo pripremamo sve potrebne sastojke. Sirove rešetke, zeleno fino seckanje, škampi i beli luk se čiste, drobljeni. Povezujemo ove komponente, dodamo ulje, senf, žumanca i pažljivo gnetimo i sve miješamo. Paradajsti su moji, obrisani ručnikom i prerezani prstima. Raspiti ih na ravnom jarbu u jednom sloju, dodati so po ukusu i distribuirati jednako pripremljenu masu odozgo. Odozgo sve podmazati sa majonezom i posuti s svježim biljem.