Khachapuri na jogurtu

Khachapuri je poznato i popularno gruzijsko jelo, mirisno, sira i ružičasto jelo! Hajde da saznamo kako kuvati khachapuri na kefir kod kuće.

Recept za kačapuri na kefir

Sastojci:

Priprema

Sita od brašna, pour kefir, dodajte sok od sode, gnetite testo i ostavite je 45 minuta. Zatim uvucite tortu, stavite sir u sredini, obmotite ivice tako da je testo iznutra i ponovite kolač. Fry khachapuri na kefir u tiganju na 10 minuta na obe strane. Serviramo jelo toplo kao hljeb.

Hachapuri iz lavaša sa kefirjem

Sastojci:

Za punjenje goriva:

Priprema

Dakle, prvo pripremamo obradu: miks kefir sa soljem, dodajte jaja i sipajte biljno ulje. Svi pažljivo miješajte. Sada u posebnoj posudi raspršujemo siromašni sirevi i pažljivo ga gnetimo viljuškom. Trlja sir na velikoj grudi i miješamo ga s sirom.

Zatim uzmite posudu, mast biljnog ulja. Širimo prvi list lavaša, pre-usisavajte ga u pripremljenu obradu i stavite u tanjir. Zatim položite sloj za punjenje i ponovite slojeve nekoliko puta u redosledu. Najzad, širimo pita hleb, pokušavajući da obmotamo svoje ivice ispod najmanjih pita hleba. Kao rezultat, trebali biste dobiti zatvorenu tortu. Mi izlijemo ostatke kefira odozgo, posipamo preostali sir i probijemo je vilicom na nekoliko mesta. Mi stavljamo khačapuri na kefir u pećnicu i pecimo 20 minuta pre formiranja zlatne koruze.

Malo hladimo tortu, podmazujemo maslacom, posujemo s svežim biljem i služimo kačapuri s sirom na kefiru do stola.