Od riba vrste vrste trske, najpopularniji je polock. Uhvaćena je u velikim količinama i poslata ne samo u prodavnice, već i u ručnim ustanovama sanatorijumsko-preventivnog tipa. I ovo ukazuje na to da polock ne sadrži samo hranjivu vrednost, već i koristan za osobine ljudskog zdravlja.
Značajan broj nutricionista preporučuje sistematsko unošenje polock u svoju ishranu . Praktično sve ove ribe sastoje se od vode i proteina, koje telo lako apsorbuje. Jedinstveni sastav ribe čini ga efikasnim u virusnim, genitourinarnim i gljivičnim bolestima.
Zašto je polutnjak koristan?
Najvredniji dio ribe je kavijar. Prednosti i štetnosti polutke su dobro poznate onima koji pokušavaju da kontrolišu svoju težinu. Utroba se može jediti u kuvani ili prženi formi ili kao sastav nekih jela. Ali prednosti konzervirane jetre i polutke su kontroverzne, jer se ovim metodom žetve koriste štetni konzervansi. Pored toga, kavijar prodavnice je puno soli, što nije dobro za zdravlje.
Upotreba ljipke je zahvaljujući svom izvanrednom sastavu, koji uključuje ne samo proteine, već i kompleks vitamina i minerala. Velika količina proteina i hranljivih sastojaka u štapiću opojne kože čini korisnim onima kojima je potrebno poboljšati svoje zdravlje, oporaviti se od bolesti ili vratiti fizičku snagu. Jetra iz polimera pomaže ljudima sa slabim vidom i problemima sa štitnom žlezdom.
Sadržaj kalorijuma polutke je prilično nizak. Na 100 g kavijara je oko 132 kcal. Ovo vam omogućava da ga koristite u malim količinama u prehrambenoj hrani kako biste nadoknadili nedostatak hranljivih sastojaka.
Kavijar i jetra trebalo bi da se koriste oprezno za ljude koji imaju alergijske reakcije i pate od ozbiljnih bolesti gastrointestinalnog trakta, inače kaviar ove ribe je bezopasan.