Žitarice sa egzotičnim imenom "kino" su neuobičajene u mnogim pogledima. Prvo, njegova domovina je Južna Afrika, odatle stiže u Rusiju, pa se stoga s pravom može smatrati zanimljivošću za hranu. Drugo, biljka sama po sebi je izuzetna po izgledu: viša od ljudskog rasta, sa svijetlim zelenim stabljikom i snopom plodova. Ali nakon obrade, grati postaju sasvim obični, podsećajući na spolja zrno zrna, iako film može biti ne samo smeđi, već i crveni ili crni. Danas se široko koristi u vegetarijanskoj kuhinji. Nutricionisti jednoglasno primećuju prisustvo kina žitarica puno korisnih svojstava. Postoji mišljenje da je, prema svojim nutritivnim indeksima, ovaj proizvod što je moguće bliže mleku.
Povreda i koristi filmova
Prednosti filma su određene jedinstvenim sastavom ove žitarice. Sadrži veliku količinu biljnih proteina, koji su dobro asimilovani od organa za varenje i aminokiseline neophodne za metaboličke ćelijske procese. U kosu sadrži puno ugljenih hidrata i postoje zasićene masti, tako da je kalorijski sadržaj filma prilično veliki - 368 kcal po sto gramova. Takođe ovde možete pronaći kompletan set vitamina i vrijednih mikroelemenata: vitamini B, vitamini A , E, PP, značajnu količinu kalcijuma, magnezijuma, kalijuma, fosfora i slično. Takođe, u krunu je holin, koji ima najpovoljniji uticaj na mentalne aktivnosti. Za korisne osobine žitarica, bioskop se može pripisati visokoj hranjivoj vrijednosti, sposobnosti uklanjanja šljake iz tela i optimizaciji rada creva. Šteta ove žitarice leži u njegovom visokom kaloričnom sadržaju, sposobnosti da izazovu alergijske reakcije ili izazove zaprtje ako ga konzumirate u neograničenim količinama.